11月22日，第五屆中國白酒黃淮核心產區高質量發展峰會在江蘇今世緣酒業舉行。

本次峰會以“築牢傳統產業根基，發展新質生產力”爲主題，由中國食品工業協會白酒專業委員會、江蘇省食品行業協會（籌）、山東省食品工業協會、河南省食品工業協會、安徽省食品工業協會主辦，今世緣酒業承辦。

會上，蘇、魯、豫、皖四省白酒行業精英、專家學者及相關領導齊聚一堂，共同探尋黃淮核心產區白酒產業高質量發展的新路徑，爲白酒行業的健康、持續發展注入全新活力與智慧源泉。

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千億黃淮，企業協同促進高質量發展

衆所周知，黃淮流域黃淮核心產區是白酒產區中涵蓋範圍最廣的產區，包括了江蘇、山東、河南、安徽四省。我國19家白酒主要上市公司中，四省佔據了洋河股份、古井貢酒、口子窖、迎駕貢酒、今世緣、金種子酒共6家，數量接近1/3，還擁有雙溝、湯溝、雲門、古貝村、青島琅琊台、仰韶、杜康、宋河、金不換、宣酒等一批名優酒企業，毫無疑問，黃淮核心產區在中國酒業版圖中擁有舉足輕重的地位。

中國食品工業協會副會長兼祕書長馬勇在致辭中表示，黃淮地區作爲我國白酒釀造的重要發祥地之一，憑其獨特的地理環境、優質的釀造資源與悠久的釀酒歷史，孕育出衆多知名白酒品牌，對推動中國白酒產業的發展起到了極爲關鍵的引領作用。

河南食品工業協會首席專家、省工業和信息化廳總工程師陳振傑認爲，黃淮核心產區這裏的白酒企業即傳承着千年的釀酒智慧，又在傳承中得到發展，在發展中勇於創新，孕育了一批優秀的馳名中外的白酒品牌，爲中國白酒產業的繁榮和發展作出了重要的貢獻。

2004年，蘇魯豫皖四省白酒峰會打破地域藩籬，推動黃淮核心產區走到台前，並逐步躋身白酒核心產區之列。

20年風雲變遷，如今的魯豫皖黃淮四省已經是中國白酒各路品牌的战略高地、頭部品牌爭奪的核心战場。數據顯示，2023年在全國7563億白酒市場中，蘇魯豫皖四省市場容量超過2000億。河南668億、江蘇625億、山東600億、居全國前三；安徽370億。

在此過程中，黃淮核心產區高質量發展峰會打破傳統會議框架束縛，促成蘇魯豫皖四省骨幹企業輪流舉辦盛會，在業內編制出一條“酒業接龍”的創舉。四屆以來，已先後提出提升白酒黃淮產區新價值、產區引領品類創先、文化自信白酒品源、強質固本守正創新的議題，托舉黃淮產區在高質量發展航道上前行。

本次會議是第五屆黃淮核心產區高質量發展峰會。作爲推動黃淮核心產區名酒發展的重要峰會，大會的成功舉辦爲密切行業信息交流，優化科技人才培育，強化產區品牌建設，提高產品質量和風味特色發揮了積極作用，做出了突出貢獻，推動實現行業的高質量發展。

02

產區力量，分享技術成果貢獻寶貴經驗

中國白酒產業正處於深度調整期，築牢傳統產業根基要求堅守初心，深度挖掘黃淮核心產區白酒的深厚歷史文化底蕴，聚焦產區品牌打造，深化產區價值表達，講好品牌故事，這是峰會匯聚起的產區力量。

洋河股份、山東國井集團、河南皇溝酒業、今世緣酒業、雲門酒業等在峰會上進行了技術分享，不僅展示了黃淮產區白酒企業在技術研發方面的成果，更爲全行業的高質量發展提供了寶貴的經驗和啓示。

江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書記、董事長張聯東發表《高質量推動黃淮名酒講好“中國品牌”故事》的演講，提出認作爲消費者心中高品質的代名詞，黃淮白酒應該：持定力，做價值，成爲美好生活有力支撐；葆活力，築根基，成爲市場動能激發引擎；蓄合力，同發展，成爲產區集群金字招牌；共愿力，美生活，成爲高質發展文化載體。將黃淮產區打造爲命運共同體、發展共同體、文化共同體、夢想共同體。

安徽古井集團有限責任公司黨委書記、董事長梁金輝帶來《築牢傳統產業根基 發展新質生產力》的演講，提出了“讓數字產生酒香，積極推動數字化轉型，築牢黃淮產區美酒生態和人文生態；加強技術交流，加強文化交流，積極創造融合價值”的建議。

山東國井控股集團有限公司黨委書記、董事長、總裁趙紀文作《經略黃河 涵養國香》的演講，未來的中國白酒，必定是不同酒企、不同風格百香齊放、群香競秀的全新場景。國井集團愿攜“國井·國香”，與黃淮產區各大酒企加強協作，共同進步，爲推進中國白酒高質量發展不斷做出新的貢獻。

江蘇今世緣酒業股份有限公司黨委書記、董事長、總經理顧祥悅發表《共同唱響白酒黃淮產區高質量發展大合唱》的演講，他認爲理性務實，科學統籌“穩”與“進”，黃淮名酒勇於擔當的企業已經主動調整，方向准確，路徑明確，目標更具理性，舉措更加務實，發展更有耐心，以更好贏得未來。企業始終堅信，穩扎穩打，補齊短板，總有一種姿態，在探路尋光中匯聚成黃淮產區的璀璨星河。

山東雲門酒業黨委書記、董事長汲英民表示，雲門酒業在發展過程中，深入挖掘青州酒文化，推出了具有文化屬性的藝術精品“青州從事”，構建了從釀造到營銷全程數據鏈的數字化管理體系，致力實現生產與銷售信息的互通互聯，爲打造黃淮核心產區貢獻雲門力量。

還有河南仰韶酒業有限公司總經理郭富祥、江蘇湯溝兩相和酒業有限公司黨委書記、董事長朱耀匯、洛陽杜康控股有限公司副總經理肖志雄、安徽口子酒業股份有限公司黨委書記、常務副總經理徐欽祥等白酒企業代表做了分享。

03

專家雲集，多維度推動產區行穩致遠

黃淮核心產區的風格、香型是中國白酒版圖中最爲豐富的。在良好的產業資源、產能資源、品牌資源的基礎上，加快提升全國市場建設實效，讓黃淮名酒走向全國、走向世界是當下重要的課題。

江南大學原副校長徐巖指出，在當前市場環境下，黃淮核心產區白酒企業需着力於釀造工藝創新、優質原料把控、人才培育等多方面，實現品質的進階提升。

北京卓鵬战略董事長田卓鵬提出了“立足產區文化優勢，深挖品牌文化內涵，創新开展品牌文化的傳播與表達，打造獨具特色的品牌形象，提升品牌知名度和影響力”的建議。

圓桌論壇上，來自蘇、魯、豫、皖四省的白酒企業負責人、專家學者，圍繞“築牢傳統產業根基，發展新質生產力”主題展开熱烈研討。大家暢所欲言，從產區協同發展機制的構建、創新技術共享、人才交流等多維度深入探討，爲產區未來的協同創新發展貢獻了一系列富有建設性的意見與建議。

峰會上還共同發布了《2024第五屆中國白酒黃淮核心產區高質量發展峰會聯合宣言》。宣言指出，要堅持“智改數轉”、創新發展，擦亮生態底色，推進綠色轉型，以新質生產力加快建設現代化產業體系。同時，要堅持开放包容、競合發展，深化交流協作，凝聚產區力量，推動提升黃淮名酒整體話語權和影響力。

顯然，宣言的發布不僅爲黃淮產區白酒企業指明了發展方向，更爲整個中國白酒產業的高質量發展提供了有力支撐。與會嘉賓一致堅信，在產區全體從業者的齊心協力下，黃淮核心產區白酒產業必將在高質量發展的康莊大道上穩健前行。

業內人士認爲，本屆峰會的成功舉辦，不僅爲黃淮產區的白酒企業提供了一個交流學習的平台，更爲整個中國白酒產業的高質量發展指明了方向。相信黃淮產區在未來的發展中將繼續堅定信心、創新發展、深化合作、共同應對挑战，爲推動中國白酒產業的持續繁榮貢獻的力量。

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