想喫雪糕不用买,配方和做法都告訴你,不放雞蛋和奶油,營養健康
2024-11-19 20:01 admin
隨着秋風漸起,冬日的腳步也日益臨近,許多人或許會覺得,在這寒冷的季節裏,喫雪糕似乎有些不合時宜。但你知道嗎?其實,只要掌握了一些小技巧,我們完全可以在家中自制出既營養又美味的雪糕,而且完全不需要放雞蛋和奶油哦!
准備食材:
清水、鹽、普通面粉、草莓、冰糖、檸檬汁、酸奶、奧利奧餅幹
具體做法:
1.大家好,今天分享一款家庭版的水果雪糕,准備一大碗清水,裏面加一小勺鹽,一勺面粉,用手攪拌均勻,讓它們充分溶解。
2.草莓的根部先不要去掉,所有的草莓放進去浸泡五分鐘,然後再用手輕輕的洗一下,最後用流水衝洗一下,再把草莓的根部去掉,這樣處理以後的草莓會非常幹淨,喫起來更放心。
3.鍋裏放入兩斤草莓,50克冰糖,用鏟子按壓翻炒一會兒,全程都要用小火,等冰糖完全融化,變成這種粘稠度就行了,加幾滴檸檬汁翻拌均勻,然後全部盛出來放涼。
4.放涼以後加入200克酸奶,繼續翻拌均勻。
5.准備一個雪糕模具,把草莓糊均勻的倒在裏面,裝到9分滿就可以,再放上奧利奧或者自己喜歡的小餅幹,插上雪糕棒,蓋上蓋子,放冰箱冷凍4個小時以上。
6.這就是已經冷凍好的狀態,把它們脫模取出來就可以开動了,這樣自制的草莓雪糕口感細膩,沒有冰渣,只需要兩個步驟就能搞定,外面還有孩子愛喫的奧利奧餅幹,咬一口濃濃的草莓香味,而且喫起來一點也不費牙,這種雪糕不放任何添加劑,但孩子都喫着放心。
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標題:想喫雪糕不用买,配方和做法都告訴你,不放雞蛋和奶油,營養健康
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