咬一口就愛上的餅，香噴噴的，口感豐富，全家老少都愛喫

2024-11-06 20:02 admin

嘿，昨天晚上，我溜達到我大哥的朋友圈，發現他老人家出差終於凱旋歸來，心裏頭那個激動，跟喫了蜜似的。二話不說，電話就撥過去了，咱倆那是聊得熱火朝天，最後大哥還熱情邀請我今天去他家串門，我樂顛顛地就答應了。

今天一大早，家裏那點子雜七雜八的事一擺平，我就簡單打扮了下自己，騎上我的小電驢，嗖的一下直往大哥家竄。路上還特意拐去水果攤，买了倆圓滾滾、金燦燦的大柚子，這可是大哥的心頭好。一到大哥家門口，我就喊：“大哥，我帶了你最愛的柚子來啦！”大哥一邊开門一邊念叨：“你這妹子，來就來了，還帶啥水果，家裏啥都不缺。”我嘿嘿一笑：“這不是想着你嘛，柚子甜着呢！”

咱們一邊剝柚子一邊侃大山，聊着聊着，大哥就說：“今天你給整點啥好喫的唄？”我一拍胸脯：“你說喫啥就喫啥！”大哥嘆了口氣：“外面的大魚大肉都喫膩了，來點咱家鄉的土味吧，做個餅咋樣？”我想了想，說：“行嘞，那就來個燙面小糖餅，保管你喜歡！”大哥一聽，眼睛都亮了，還說要是我做得好，有獎勵呢！

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我這心裏頭那個美啊，跟尋寶似的在大哥家裏翻騰食材，嘿，巧了，啥都有，省得我再跑一趟。食材備齊，我就开始動手，大哥就在旁邊陪着我，咱倆邊聊邊做，那氣氛，槓槓的！

沒多久，一鍋熱氣騰騰、香氣撲鼻的燙面小糖餅就新鮮出爐了。大哥也不客氣，直接上手就拿了一個，我看他那樣子，估摸着早飯都沒喫。他一邊啃一邊誇：“哎呀，這餅做得，絕了！又軟又有嚼勁，甜絲絲的，還不膩，好喫得停不下來啊！”我一聽，心裏那個得意，也跟着喫了倆，剩下的全進了大哥的肚子。

喫完大哥還嚷嚷着讓我再做點，說是餓了還能墊墊肚子。我故意逗他：“大哥，你不是說要獎勵我好東西嗎？”大哥一拍腦門：“差點忘了這茬！”說完，回屋就拎了一台新手機出來，送我啦！我這心裏頭，比喫了蜜還甜呢！

看大哥這么喜歡這餅，我趕緊又做了一大盤，讓他帶回去慢慢享用。說到這兒啊，我得跟大夥說，這燙面小糖餅，香噴噴的，不管是大人還是小孩，一口下去，保證都愛上，好喫到根本停不下來！所以，家人們有空趕緊試試，保證你們做了還想做，喫了還想喫！

燙面小糖餅的制作步驟

第1步，拌餡揉面。將1勺花生碎、黑白芝麻、白糖和適量面粉放在碗中，攪拌均勻做成餡料備用。接着，把300克糯米粉放入盆中，慢慢加入溫水，邊加邊攪拌，直到糯米粉變成柔軟的面團。

第2步，包餡塑形。從面團中取出適量，搓成圓形，然後用手掌壓扁，放入之前拌好的餡料，小心捏緊封口，再次搓圓後輕輕壓扁，成小餅狀。

第3步，下鍋煎制。鍋中倒入適量油，油熱後放入小糖餅，小火慢煎，煎至一面金黃後翻面，直到兩面都煎成金黃色，就可以出鍋啦！這樣做出的燙面小糖餅，外皮軟糯，內餡香甜，每一口都充滿驚喜，絕對讓你愛不釋口。

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標題：咬一口就愛上的餅，香噴噴的，口感豐富，全家老少都愛喫

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