喜歡喫蔥油餅先收藏了，不用自己和面，做出來酥脆鹹香，喫撐了

2024-10-24 08:02 admin

在這個快節奏的生活中，尋找一份簡單又不失美味的食物，成了我們忙碌日常中的小確幸。提到蔥油餅，那金黃酥脆的外皮，夾雜着蔥花的清香，是不是已經讓你的味蕾蠢蠢欲動了呢？但別急，今天我要給你揭祕一個超級簡單的蔥油餅做法，不用自己和面，用家裏常備的餃子皮就能搞定，保證讓你喫撐了還意猶未盡！

想象一下，那些薄薄的餃子皮，在你的巧手下，搖身一變成爲香氣撲鼻的蔥油餅。只需將餃子皮輕輕擀开，刷上一層薄薄的油，撒上細鹽和切碎的蔥花，再疊加一兩張餃子皮，輕輕按壓，用擀面杖稍微擀薄，一個蔥油餅的雛形就完成了。這樣的做法，不僅省去了和面的繁瑣，還保留了蔥油餅的經典風味。

准備食材：

香蔥、白胡椒粉、食用油、白芝麻、鹽、餃子皮

具體做法：

1.朋友們大家好，今天我們用餃子皮做幾個蔥油餅喫，制作非常簡單，成本也很低，鹹香酥脆非常棒。首先准備幾根香蔥，把它切碎，切好之後，裝入碗中，我們先來做蔥油，加入白胡椒粉，加入多一點的熱油，再加入白芝麻拌勻，再加入適量的鹽，再次拌勻備用。

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2.然後准備多一點的餃子皮，首先把一個餃子皮上面刷上油，加上香蔥。

3.再把第二個搭在第一個上，連接上一部分，再次刷油，放香蔥，以此類推，可以放三個、四個。

4.都放好之後，我們從一側把餃子皮卷起來，如果要做大一點的餅，就多放幾個餃子皮相連接。

5.卷好之後，再從另一端卷過來，然後用手壓成餅，再用擀面杖把它擀薄。

6.這樣就准備好了，然後在鍋中刷上少量的油，油熱之後轉小火把餅下鍋，這裏一定要小火慢慢烙，防止烙糊，烙至兩面金黃就已經熟了，可以盛出。

7.我這裏做了六個，分了兩鍋烙制，這樣非常好喫的餃子皮蔥油餅就做好了，成本低，制作非常簡單，鹹香酥脆非常好喫，喜歡喫蔥油餅的朋友可以試一試。

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