鄭州大叔賣快餐,8元8道菜,還有1大盒米飯,網友直言良心老板

2024-10-20 08:01 admin


快餐這種餐飲方式,在我們國家已經存在了很多年,爲不少上班族或者懶得做飯的人們,提供了便利。然而隨着這幾年物價的上漲,飲食方面的價格也在上漲,一碗面十幾元,倒是能喫飽,但是配菜少,營養不均衡,經常喫也不好。快餐的菜品相對來說比較豐富,不過這幾年的價格也不便宜,少則也要二十幾元。

8元喫8道菜

河南鄭州有個大叔,下崗後就一直在賣快餐,至今也有20年了,可以說是跟着快餐行業一路走過來的。在別人都漲價很多的情況下,大叔一直保持着最低的價格,8個菜加一大盒米飯,也只要8元,當然這8道菜都是素菜,葷菜一份單加3元,加起來也才11元,對於上班族的一餐飯,很實惠了。

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8種素菜,種類不少

大叔每天准備的素菜都差不多,基本上沒有太大的調動,應季的時候會多做應季的菜品。8到素菜有蘑菇炒芹菜,這兩樣基本都是家裏經常喫的,蘑菇和芹菜的營養十分豐富,大叔炒得並不油膩,顏色也很好,沒有過度加工的痕跡。炒青菜,北方叫油菜,南方有的地方叫作上海青等等。

燒蓮菜,是當地的叫法,其實就是燒蓮藕,蓮藕切成塊,似乎是通過油炸的方式,外表看起來微微發酵,口感還是依舊比較脆爽。炒花菜,雖然很多人不愛喫花菜的味道,但不得不承認它的營養比較高,高纖維,是很多減肥人士的首選,大叔做的看起來很清淡,喫起來卻比較入味。

炒龍豆,長得很像四季豆,各地的叫法不同,這種就算長的時間久了,也是沒有筋的,所以在口感上比較不錯。大叔炒的也是很鮮亮,不油膩,清清爽爽。紅燒土豆,看起來就很有食欲了,提前炸過再加調味料炒,外焦裏軟,沒有多少湯汁,還能當零食。紅燒茄子,和青椒一起制作的,和以前喫得不太一樣,沒有很油膩。幹煸辣椒,就是下飯神器,和米飯拌勻,能喫一大份。

良心老板

除了這8道素菜,還有葷菜是紅燒肉和滷雞腿。整體來說,素菜的種類不少,有蔬菜還有澱粉類的,像土豆和藕,搭配喫也不錯。他家每天都有不少食客去买快餐,食客都說大叔做的菜味道很好,還不貴,比自己在家做還便宜。網友看到這么豐富的菜品,紛紛感嘆,這才是良心老板。

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