網紅貝果做了上千個，配方只認這一個！懶人早餐必備，比漢堡好喫
2024-10-17 08:01 admin
嘿，小夥伴們，今天給你們安利一款早餐界的網紅新寵兒——貝果！這不僅僅是一款面包，更是你忙碌早晨的救星。無需復雜的廚房設備，連廚師機都省了，輕輕松松就能搞定一頓營養滿滿的早餐。
說起貝果，它的口感可是獨一無二的。韌韌的，嚼起來特別有勁兒，越喫越香，完全停不下來。而且，它的飽腹感超強，一個下肚，整個上午都精神滿滿。
制作貝果其實超級簡單，就算你是烘焙新手，也能輕松上手。來，咱們一起看看怎么做：
1.首先，准備好這些材料：高筋面粉300克、鹽4克、細砂糖10克、水175克（記得預留個5克左右，因爲面粉吸水性不同哦）、幹酵母3克。把這些材料一股腦兒倒進盆裏，揉成光滑的面團。然後，把面團分成6份，滾圓，蓋上保鮮膜讓它們松弛10分鐘。
2.接下來，取一個面團，擀成長方形，卷起來，收口捏緊。再把一端擀薄，包裹住另一頭，收口還是要捏緊哦。這樣，貝果的形狀就出來了。
3.然後，把貝果放在溫暖的地方醒發，直到它們變成原來的1.5倍大。這時候，咱們來准備煮貝果的水。1000毫升水加上40克糖，煮到鍋底开始冒泡，關小火。把貝果放進去，兩面各煮30秒，撈出來瀝幹水分。
4.最後，烤箱預熱到200度，把貝果放進去烤20分鐘。出爐後，如果你想要那種布靈布靈的牛奶肌效果，就趕緊刷上一層薄薄的牛奶。
看，是不是很簡單？一次可以做6個原味貝果，喫不完的冷卻後密封冷凍保存。想喫的時候，用微波爐中火加熱40秒左右，或者切开用平底鍋小火烙一下，又是一頓美味的早餐。
怎么樣，心動了吧？趕緊動手試試，讓你的早晨從此不再單調，讓貝果成爲你新一天的开始！
美食是生活的一種藝術，享受它，分享它，讓每一天都充滿驚喜。下次見，記得帶上你的胃口哦！
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