豬肚具有補虛損和健脾胃的功效，但以下二種人貪喫一口都不行！

2023-07-08 19:03 admin

豬肚也是很多人喜歡喫的一種食物，並且豬肚的烹飪方法多種多樣，因此受到很多人的喜愛。但是，不知道喜歡喫豬肚的你是不是也了解豬肚有很多藥用功效呢？原來，豬肚也是一種非常不錯的藥用食材，具有補虛損、健脾胃的神奇功效，如果在食用豬肚的過程中多些講究，也就可以起到養生保健的功效了呢！那么，下面一起來看看豬肚到底有哪些神奇功效，又該怎樣食用吧！

豬肚的食療功效

因爲豬肚味甘、性溫，因此在中醫學角度來說，豬肚具有補虛損和健脾胃的功效。具體來說食用豬肚可以幫助人體緩解疲勞、虛弱症狀，同時對於胃部不適、小兒積食也有一定的調和作用。因此豬肚非常適合身體虛弱，中氣不足的人群去食用，具有非常顯著的食療功效。

豬肚的食用禁忌

1、雖然說豬肚是適合大部分人食用的，但是豬肚畢竟屬於動物的內髒，一般來說膽固醇的含量都是非常高的，因此豬肚同樣也是不適合高血壓、高血脂等三高人群和心腦血管疾病患者食用的。

豬肚的美味做法

1、首先將豬肚洗幹淨，並用开水過一邊，祛除腥味。

2、再加入適量的陳皮、白術、砂仁、生姜和清水，用大火燒到沸騰以後，改用小火慢燉一個半小時左右。

3、取出煲燉的豬肚，放回到鍋裏，再單獨煲30分鐘左右，進行適當的調味後即可食用。

此種烹飪方法的豬肚，雖然做法簡單，但是卻保留了食物中最原始的營養和功效，並且味道鮮美，又可以起到祛溼健脾的作用，對於緩解體虛疲勞，消化不良具有很好的功效。對於體虛需要強健脾胃的朋友們不防可以試試豬肚的這種喫法，不僅喫得美味，還能喫得健康！

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