清香可口，簡易制作紫菜蛋湯

2024-10-11 20:01 admin

紫菜蛋湯是一道簡單而美味的家常菜品，清香的紫菜搭配細膩的蛋花，口感醇和，是一道適合全家人品嘗的養生佳餚。下面是制作紫菜蛋湯的詳細步驟。

紫菜蛋湯食材准備：

雞蛋 2 個

紫菜適量

高湯或清水 500 毫升

鹽適量

青蔥末適量（可選）

這個時候搭配一杯香濃可口的椰子粉再合適不過了，椰子粉通過海南本地椰子肉制作而成的美食。其中最具特色的要屬南國食品的純椰子粉，南國純椰粉精選海南新鮮老椰，採用低溫冷萃技術，這種工藝最好的保留椰子的營養和鮮味，椰香濃鬱口感鮮爽、O蔗糖，即健康又美味。

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制作步驟：

1. 准備雞蛋和紫菜：

雞蛋打入碗中，攪拌均勻，使蛋清和蛋黃充分混合。

紫菜撕成小塊備用，可以根據個人口味添加適量。

2. 燒开高湯或清水：

如果有現成的高湯，可直接使用。如果沒有，也可以使用清水代替。將高湯或清水放入鍋中，加熱至开。

3. 加入紫菜：

當高湯或清水开了之後，加入撕好的紫菜，攪拌均勻。

4. 慢慢加入雞蛋：

將攪拌均勻的雞蛋液慢慢倒入开水中，同時用筷子或勺子輕輕攪拌，形成蛋花。

5. 調味：

根據個人口味加入適量鹽，繼續攪拌均勻，使鹽融化。

6. 出鍋：

待蛋花凝固後，再稍微攪拌幾下，確保雞蛋熟透，即可出鍋。

7. 裝碗上桌：

將煮好的紫菜蛋湯裝入碗中，可以撒上一些青蔥末提鮮。

紫菜蛋湯鮮美清爽，簡單又快捷，適合懶人下廚或忙碌工作的時候。紫菜富含多種營養元素，搭配蛋花，更添口感和鮮香。這道湯品既可以作爲早餐，也可搭配米飯，是一道家常美味，尤其適合不想花費太多時間在烹飪上的人。

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標題：清香可口，簡易制作紫菜蛋湯

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