青島老2口的早餐,在朋友圈火了,網友:太豐盛了,向往的生活!

2024-10-10 20:01 admin


今天早上,我和老伴的早餐在朋友圈火了!說實話,我只是照常做了我們日常喫的家常飯菜,沒想到竟然能讓大家這么向往,網友們紛紛留言:“太豐盛了!這才是我向往的生活!”

我和老伴今年都已經年過半百了,雖然孩子們都已經成家立業了,但我們倆的生活依然過得有滋有味。說起來,我們早已經習慣了一天只喫兩頓飯,早餐和晚餐。早餐通常是在上午十點多喫,晚餐則下午四點左右就解決了。這樣輕松的節奏其實很適合我們這個年紀,既不讓腸胃負擔太重,也讓我們有更多的時間去享受生活。

今天的早餐,我特意做得豐盛一些,畢竟是周末,老伴難得休息在家,他平時工作也挺累的,我就想着讓他喫得开心點。於是,我准備了我們最喜歡的幾道家常菜,簡單卻美味,足夠讓兩個人喫得心滿意足。

今天的主角之一,當然是我家常做的千層餅。每次做這道餅的時候,我都得花點心思,擀面皮的時候一定要擀得薄薄的,然後一層一層疊起來,再加上些油,最後烙出來的餅就是層層分明,咬一口,外酥裏嫩,香氣撲鼻。老伴一邊喫,一邊誇:“這餅太香了,比外面买的還好喫!”

千層餅的制作過程雖然看似簡單,但要想做得好喫,還真需要點技巧。首先,面團一定要揉得軟硬適中,不能太幹也不能太溼。擀面皮時要注意不能太厚,否則烙出來的餅就沒有那種一層一層的感覺了。最重要的是,每一層面皮都要均勻地塗上油,這樣才能烙出那種層次分明、酥脆可口的口感。

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除了千層餅,今天的早餐還有我家常做的韭菜盒子。韭菜是我們自己種的,特別是秋天的韭菜,特別鮮嫩,一點也不老。韭菜盒子的餡兒我喜歡加上雞蛋和一點粉條,韭菜的香味配上蛋香和粉條的韌勁兒,喫起來特別過癮。

做韭菜盒子時,我特別喜歡看着那包好的韭菜盒子在鍋裏煎得兩面金黃,香氣隨着油煙四溢开來,瞬間讓廚房裏充滿了家的味道。老伴總是迫不及待地問:“好了沒?我可等不及了!”當一口咬下去,韭菜和雞蛋的鮮美就立刻在嘴裏化开,真的很滿足。

芋頭是秋天最適合喫的食物之一,蒸熟的芋頭軟糯綿密,帶着一股淡淡的清甜。我家每周都會喫一次蒸芋頭,既健康又容易消化。這道菜做法極其簡單,只需要把芋頭削皮切塊,放進蒸鍋裏蒸二十分鐘,出鍋後撒上一點糖或者蘸點醬油,都是很不錯的喫法。

芋頭不僅味道好,而且營養豐富,特別適合我們這個年紀的人。它富含膳食纖維,可以幫助腸胃蠕動,還能補充鈣、鐵等礦物質。我和老伴每次喫芋頭,都會感嘆這道簡單的食物帶給我們的滿足感。

茶葉蛋可以說是中國早餐的經典了。早晨煮一鍋茶葉蛋,不僅能喫到蛋香十足的美味,還能聞到那茶葉和香料的混合香氣。今天我也煮了一鍋茶葉蛋,做法並不復雜,用的是老滷湯,裏面放了八角、桂皮、香葉和茶葉,再加點醬油和鹽,雞蛋在鍋裏慢慢煮,等殼上染上了那層深褐色的時候,味道就已經滲透到蛋白裏了。

老伴一口一個茶葉蛋,喫得津津有味。他說:“這個茶葉蛋喫起來真香,尤其是用老滷湯煮的,味道特別濃鬱,越喫越有味。”

今天的早餐我拍了幾張照片,隨手發了朋友圈,沒想到網友們的評論一下子就炸开了。有朋友留言說:“這才是向往的生活,家常飯菜看着就香!”還有人調侃:“你們這早餐太豐盛了,比我家一整天的飯菜還好呢!”其實我並沒有刻意去做什么特別的,只是簡單的家常飯,但正是這種平凡中的不平凡,才讓大家覺得格外溫馨吧。

這就是我們每天的生活,簡簡單單,兩個人相互陪伴,喫着自己動手做的飯菜,感受着屬於我們的幸福。或許正因爲我們能在這份平淡中找到樂趣,才能讓這樣的生活更加有滋有味。其實,每一頓飯都有它的意義,它不僅僅是填飽肚子,更是一種生活態度和幸福的表達。

希望我們的故事也能帶給大家一些生活的靈感,讓每一頓飯都充滿愛的味道!

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