適合秋天喫！蒸熟後補脾養血，易消化

2024-10-01 20:03 admin

俗話說

“一日喫三棗，紅顏不顯老”

紅棗

是金秋時節的補養佳品

除了能補氣血

還有很多鮮爲人知的功效

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廣東省中醫院皮膚科主任醫師閆玉紅2023年11月15日在健康時報發文表示，紅棗最突出的作用就是補血，特別適合血虛的人食用。此外，紅棗的維生素C含量在果品中名列前茅，維生素C有抗氧化、抗衰老等作用，所以“一日喫三棗，紅顏不顯老”的說法是有一定依據的。

近日，據CCTV生活圈報道，北京中醫藥大學東直門醫院治未病中心主任醫師劉涓表示，紅棗有補中益氣、養血安神、健脾胃的功效，味甘性溫，歸脾、胃經。與幹紅棗相比，上鍋蒸20分鐘後，蒸熟的紅棗更容易消化，適合脾胃虛弱人群食用。

需要注意的是

紅棗雖有補益功效

但一次不可以進食過多

而且有些人群不宜多喫

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【喫棗小提示】

紅棗不能喫太多。如果是新疆大棗，體積大，通常一天1顆就夠了。如果是小粒的紅棗，建議一天不要超過3顆，否則影響脾胃的運化。

紅棗果皮堅韌、不好消化，一定要充分咀嚼，必要時去除棗皮，以免增加胃腸負擔。

如果是用於泡茶，最好將紅棗掰开再衝泡，整顆衝泡很難將有效成分完全溶解出來。

痰溼、溼熱、積滯、腹脹、便祕、感冒等情況下，不宜食紅棗。

兒童脾胃功能較弱，而紅棗黏膩，不易消化，故不宜多食。

紅棗含糖量較高，齲齒、血糖高的人不宜多喫。

部分資料參考：健康時報、CCTV生活圈

來源：37度裏丨長江健康融媒

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標題：適合秋天喫！蒸熟後補脾養血，易消化

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