葡萄現在正便宜，买點回來釀酒，方法交給你，再也不用买紅酒了

2023-07-06 19:02 admin

葡萄是夏季比較受歡迎的一種水果了，尤其是冰鎮過的葡萄，更加受大家的歡迎，老公每天回來的時候，他會帶一些葡萄回來，我把這些葡萄洗幹淨以後放到冰箱裏面，冰鎮一晚上，第二天就可以喫了，給孩子喫的話，還是喫不冰鎮的葡萄比較好，葡萄的營養價值是比較高的，家裏面的老人和孩子都可以多喫一些，而且葡萄還有一個非常好的作用，那就是釀制葡萄酒，葡萄現在正便宜，买點回來釀酒，方法交給你，再也不用买紅酒了！

釀造葡萄酒的葡萄，最好是選擇那種熟透了的葡萄，這種葡萄的甜度比較高，釀酒是最合適的，我選擇的是一種喫起來帶一點玫瑰香味的葡萄，這種葡萄在我們這還是比較受歡迎的，把葡萄洗幹淨，然後把葡萄一個一個的摘下來。

接下來以後的葡萄，放在陰涼通風的地方，等它慢慢的晾幹，最好是不要放在太陽底下暴曬，暴曬後的葡萄水分有所流失，那就不適合釀酒了，一定要等葡萄完全晾幹的時候在用，有水分的話，釀葡萄的時候是比較容易壞的。

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晾幹後的葡萄，把它放到一個大盆子裏面，然後又說把這些葡萄都捏爛，盆子裏面要保持幹淨，也是不能有水分的，而且捏之前還要把手洗幹淨，畢竟是給自己喝的，過程中葡萄裏面都不能見生水。捏的時候在裏面加一些冰糖，我的經驗是十斤葡萄二斤冰糖。

接下來把捏碎的葡萄，放進准備好的罐子裏面，罐子都要提前清理好，然後倒放在桌子上，讓裏面的水分都完成晾幹，裝好後，把罐子放到家裏面陰涼的地方，沒釀好之前不要开蓋，基本上一個月以後就可以喝了。

自己釀制出來的葡萄酒，好喝也更加的健康，自從學會了自己釀制葡萄酒以後，就再也不用买紅酒了，我們家每年釀兩大罐的葡萄酒都不夠喝，喜歡的也試試吧！

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標題：葡萄現在正便宜，买點回來釀酒，方法交給你，再也不用买紅酒了

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