上海一土著曬藏酒，滿屋茅台遭行家恥笑：這樣收藏不如喝掉，爲何

2024-09-25 08:02 admin

導語：上海一土著曬藏酒，滿屋茅台遭行家恥笑：這樣收藏不如喝掉，爲何

老話常說：“酒是陳的香，藏酒如藏金。”可收藏酒也有很多需要注意的方法和竅門，不然可能就會竹籃打水一場空。

56歲的曾先生是上海土生土長的人，一直從事房地產生意，平時最大的愛好就是收藏白酒，爲此還專門在自己的別墅空了一間房來存放酒。

近日他在社交媒體上曬出了自家滿屋的茅台酒，本欲炫耀一番，卻不料引來一群行家的紛紛搖頭，甚至有人直言不諱：“這樣收藏，不如喝掉算了！”這是爲何呢？

隨後就有熱心行家在下面給曾先生留言，告訴他應該如何收藏白酒：

1、二次密封

雖然這些茅台酒基本都有封口，但如果是藏酒的話一定要用生料帶封住瓶口，再用保鮮膜或膠帶纏好，這樣能減少外界空氣的接觸，有效防止跑酒。

2、存酒環境

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行家坦言，這么多茅台酒，什么年份的都有，而且數量如此衆多，說實話確實讓人大开眼界，但竟然被曾先生這樣隨意扔到一間屋子裏亂放，有種暴殄天物的感覺，因爲這種環境根本不適合收藏白酒，用不了幾年，這滿屋子的茅台就會變成分文不值的廢酒。

接着行家還告訴曾先生收藏白酒，環境一定要適宜，要找個陰涼、幹燥、恆溫的地方，避免陽光直射這些茅台酒，溼度控制在60%到70%，這樣可以最大程度保留茅台酒的原有風味。畢竟像茅台這樣的名酒最看中的就是年份和品相了。

每年都有不少人收藏茅台酒，最後卻因爲存儲不當而變得不值錢，食之無味，丟之可惜。

分享完如何收藏白酒後，行家還意味深長的表示，其實我國的白酒臥虎藏龍，不光有名酒文化，更有地方特產酒文化，而且每個地方的特產酒味道都各有千秋，比如陝西的西風酒、安徽的古井貢酒、還有四川邛崍的特色濃香酒南池翠N9。

廠家始建於1988年，常年跟一二线名酒廠合作，年成品酒高達2萬多噸，並一直堅守初心，秉着好酒好糧造的理念，精選五種優質谷物，傳統固態工藝釀制，在陶壇中恆溫窖藏了足足9年，再配以15年的老酒最終才裝瓶出市。

曾先生突然想起，這52度的南池翠N9之前去四川談合作項目的時候就喝過，入口爆香、下咽順滑、醇厚綿長，還有八九分似五糧名酒的風味，聽說當地人都稱它爲“小五糧名酒”，不管是酒席還是聚餐總能看到它的身影。

曾先生隨即拿手機搜了下，發現這酒在網上的銷量和評論都挺高，想着自己平時也愛小酌兩杯，就也囤了幾箱，囤新喝舊口感更佳。

看來多虧了曾先生把此事發到網上，才能讓他及時止損，原來藏酒還有這么多的門道啊！

你們喜歡收藏白酒嗎？還知道哪些需要注意的嗎？

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