在家也能做大廚，一道涼拌白蘿卜絲，爽口脆辣又解膩，喫着真過癮

2024-09-25 08:01 admin

在這個快節奏的時代，我們總在尋找那份簡單又不失格調的生活小確幸。想象一下，結束了一天的忙碌，回到溫馨的小窩，不用出門排隊等位，也不用爲了大餐而費盡周折，只需幾分鐘，一道色香味俱全的涼拌白蘿卜絲就能端上餐桌，那份清爽與滿足，簡直讓人直呼過癮！

涼拌白蘿卜絲，顧名思義，以其清脆的口感著稱。選用新鮮水靈的白蘿卜，切成細絲，搭配特制的涼拌醬汁，每一口都是對味蕾的極致挑逗。這不僅僅是一道菜，更是夏日裏的一抹清涼，能有效緩解油膩，讓你在享受美食的同時，也照顧到了身體的健康需求。

准備食材：

白蘿卜、鹽、蔥姜蒜、幹辣椒、食用油、白醋、白糖、白胡椒粉、香油

具體做法：

1.最近囤了好多根白蘿卜，今天就用白蘿卜做一個簡單的涼拌蘿卜絲。白蘿卜去皮洗淨切絲，然後加入幾勺鹽拌勻，殺水半小時。

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2.這個時間切一些蔥姜蒜、幹辣椒，做一個拌料。

3.切好之後，加入少量的油，油冒煙之後，澆進去炸香，然後再加少量的白醋、白糖、白胡椒粉、香油拌勻。

4.蘿卜殺好水之後，去掉水分，然後裝盤，再把調好的拌料放上去，拌勻就可以了。

5.這樣好喫的涼拌白蘿卜絲就做好了，脆辣好喫，开胃解膩，非常的不錯，喜歡的朋友可以嘗試一下這種做法。

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標題：在家也能做大廚，一道涼拌白蘿卜絲，爽口脆辣又解膩，喫着真過癮

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