在家也能做大廚,一道涼拌白蘿卜絲,爽口脆辣又解膩,喫着真過癮
2024-09-25 08:01 admin
在這個快節奏的時代,我們總在尋找那份簡單又不失格調的生活小確幸。想象一下,結束了一天的忙碌,回到溫馨的小窩,不用出門排隊等位,也不用爲了大餐而費盡周折,只需幾分鐘,一道色香味俱全的涼拌白蘿卜絲就能端上餐桌,那份清爽與滿足,簡直讓人直呼過癮!
涼拌白蘿卜絲,顧名思義,以其清脆的口感著稱。選用新鮮水靈的白蘿卜,切成細絲,搭配特制的涼拌醬汁,每一口都是對味蕾的極致挑逗。這不僅僅是一道菜,更是夏日裏的一抹清涼,能有效緩解油膩,讓你在享受美食的同時,也照顧到了身體的健康需求。
准備食材:
白蘿卜、鹽、蔥姜蒜、幹辣椒、食用油、白醋、白糖、白胡椒粉、香油
具體做法:
1.最近囤了好多根白蘿卜,今天就用白蘿卜做一個簡單的涼拌蘿卜絲。白蘿卜去皮洗淨切絲,然後加入幾勺鹽拌勻,殺水半小時。
2.這個時間切一些蔥姜蒜、幹辣椒,做一個拌料。
3.切好之後,加入少量的油,油冒煙之後,澆進去炸香,然後再加少量的白醋、白糖、白胡椒粉、香油拌勻。
4.蘿卜殺好水之後,去掉水分,然後裝盤,再把調好的拌料放上去,拌勻就可以了。
5.這樣好喫的涼拌白蘿卜絲就做好了,脆辣好喫,开胃解膩,非常的不錯,喜歡的朋友可以嘗試一下這種做法。
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標題:在家也能做大廚,一道涼拌白蘿卜絲,爽口脆辣又解膩,喫着真過癮
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