下班不知道喫什么？這兩道小炒菜十分推薦，上手簡單還美味~
2024-09-24 20:01 admin
對於上班族來說，
下班後已經很累了，
也不知道喫什么。
今天小編就來推薦兩道家常小炒菜，
簡單易做還好喫！
【韭菜炒小河蝦】
主要食材：小河蝦，韭菜，姜絲，蒜末，小米辣，鹽，生抽，蠔油
【具體做法】
1、起鍋燒油5成油溫下入小河蝦，慢火煸炒出河蝦裏多余的水分後撈出，這樣第二輪炒得時候就會更酥脆了，重新升高油溫下入姜蒜末和小米辣。
2、炒出香辣味以後把河蝦倒回鍋裏，加入少許的鹽，1勺生抽，1勺蠔油，炒至和河蝦入味後，再倒入韭菜梗，开大火翻炒幾輪，炒至韭菜梗开始變軟斷生。
3、再把韭菜葉子倒入鍋裏和小河蝦韭菜梗一起翻炒，炒至韭菜葉子也开始變軟的時候，就可以出鍋上菜了。
【苦瓜炒牛肉】
主要食材：苦瓜，牛肉，姜絲，鹽，澱粉，生抽，蠔油，白砂糖
【具體做法】
1、牛肉切片放碗裏，加入少許的鹽和姜絲，再來1勺澱粉，1勺食用油鎖住水分，攪拌均勻醃制至少12分鐘以上。醃制牛肉的時候把苦瓜切片，鍋裏的水燒熱後，放少許的油和鹽，把苦瓜下鍋裏焯水個30秒鐘左右。
2、起鍋燒油6成油溫下入牛肉和姜絲，开大火炒至牛肉變色後，把苦瓜倒回鍋裏，和牛肉翻炒在一起，接着加入少許的鹽，1勺生抽，1勺蠔油個苦瓜增加底味。
3、繼續中大火翻炒個1分鐘左右，就可以出鍋上菜了。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：下班不知道喫什么？這兩道小炒菜十分推薦，上手簡單還美味~
地址：https://www.sgitmedia.com/article/41735.html
相關閱讀：
- 二季度轉虧 天佑德酒亟待更優解 2024-09-26
- 黔道白酒&電影《司徒美堂》战略合作籤約儀式圓滿舉行 2024-09-26
- 醬香白酒的功效與營養價值，白酒的功效與營養價值 2024-09-26
- 湖南女孩喝酒“千杯不醉”，一次喝三斤白酒像喝水，醫生揭开原因 2024-09-26
- 300億的湘酒有了這“三強” 2024-09-26
- 湖南首屆酒體設計師培訓班在湘窖酒業开班 2024-09-26
- 人人參與白酒設計！古井貢酒“三貢節”新IP出圈 2024-09-26
- 加速發展的背後，泰山酒業苦練多少內功？ 2024-09-26
