寬粉新喫法,一道麻醬流汁寬粉,呲溜一口就是一大碗,真過癮
2024-09-20 20:02 admin
在這個快節奏的時代,總有那么一些美食,能瞬間喚醒你的味蕾,讓你忘卻塵囂,沉浸在一場關於味道的盛宴中。今天,就讓我帶你一起探索寬粉的新喫法——麻醬流汁寬粉,這道美食不僅顛覆了傳統寬粉的喫法,更以其獨特的魅力,讓人一嘗難忘,呲溜一口,就是滿滿的一大碗,直呼過癮!
想象一下,金黃色的芝麻醬緩緩流淌在晶瑩剔透的寬粉之間,那濃鬱而不膩的香氣瞬間彌漫开來,仿佛能勾走你的魂魄。每一根寬粉都裹滿了這層醇厚的麻醬,入口即化,麻、香、鮮、甜在口中交織,層次分明,讓人欲罷不能。
准備食材:
土豆粉、大蒜、小米辣、香菜、蔥、白芝麻、辣椒粉、食用油、素蠔油、陳醋、醬油、芝麻醬、溫水
具體做法:
1.朋友們,大家好,今天做一個超級過癮的麻醬流汁寬粉,呲留一口香辣好喫。首先把幾粒蒜和幾個小米辣切碎,放入碗中備用。
2.接着再切多一點的香菜和蔥備用。
3.在蒜末小米辣的碗中加入一勺白芝麻,一勺辣椒粉,再澆上半勺熱油炸香,炸香之後,把香菜、蔥末放進去,再加一勺素蠔油、一勺陳醋,四勺醬油,攪拌均勻備用。
4.然後再另取一個碗,加入兩勺芝麻醬,接着放入4勺溫水,先攪勻,攪勻之後,再放入大概2到3勺水,再次攪勻,芝麻醬的粘稠度這樣就可以了。
5.料汁都准備好之後,起鍋把水燒开,然後把准備好的寬粉放入鍋中,中火一直煮,直到把寬粉煮熟,我這個是土豆粉,用紅薯粉也是可以的,煮熟之後,把寬粉撈出。
6.然後把調好的芝麻醬完全倒進去,再把料汁放進去,放的時候記得料汁要留一點,然後完全的拌勻,讓寬粉沾滿醬汁。
7.最後再把剩下的那點料汁放進去,這樣喫第一口的時候,可以多一些料汁,寬粉這樣做喫起來非常過癮,喜歡的朋友可以試一下。
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標題:寬粉新喫法,一道麻醬流汁寬粉,呲溜一口就是一大碗,真過癮
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