榨菜這樣做,簡單一拌,鹹香好喫,卷餅卷煎餅都好喫,收藏了

2024-09-19 08:01 admin


在這個快節奏的時代,尋找一份簡單卻滋味十足的美食,成了我們忙碌生活中的小確幸。今天,就讓我們一起解鎖榨菜的新奇喫法——涼拌榨菜疙瘩,它不僅制作簡單,只需輕輕一拌,便能激發出令人難以抗拒的鹹香風味,無論是搭配卷餅還是煎餅,都能瞬間提升美食的層次感,讓人回味無窮。

想象一下,平日裏餐桌上的榨菜,不再是單一的配角,而是經過精心調制,搖身一變成爲涼拌菜的主角。選用新鮮醃制、口感脆嫩的榨菜疙瘩,去除多余鹽分,保留其自然的鮮香與微辣,再加入蒜末、香菜碎提香,少許香醋和白糖調和口味,每一口都是對味蕾的極致誘惑。

准備食材:

榨菜疙瘩、紫洋蔥、辣椒、香菜、香幹、花生米、鹽、味精、醬油、香油、辣椒油

具體做法:

1.朋友們,大家好,今天咱們用榨菜疙瘩做一個好喫的涼拌榨菜,用來卷餅卷煎餅都非常的不錯。买一個榨菜疙瘩洗淨之後切成小丁,切好之後,放入水中泡半個小時,泡好之後,用清水衝洗幾遍,繼續用水泡着,准備其他的配菜。

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2.這個時間切少量的紫洋蔥丁、辣椒和香菜。

3.然後再切少量的香幹丁,再准備適量的花生米。

4.都准備好之後,榨菜濾幹水分,加入紫洋蔥、辣椒、香菜,再加入鹽、味精,加入香幹、少量的醬油和香油,然後再來一些辣椒油,最後加入花生米,然後拌勻就可以了。

5.這樣好喫的涼拌榨菜就做好了,鹹香好喫,用來卷餅卷煎餅都非常的給力,喜歡的朋友可以試一下。

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