黃花菜最好喫的做法,涼拌黃花菜,清新爽口,不用擔心黃花菜涼了
2024-09-10 08:01 admin
涼拌黃花菜的第一印象,便是那抹翠綠中點綴着點點金黃的清新色彩。將新鮮採摘的黃花菜輕輕焯水,保留了其最本真的色澤與營養,再搭配上紅椒絲、蒜末等佐料,紅綠黃相間,色彩斑斕,還未入口,視覺上已是一場盛宴。這樣的色彩搭配,仿佛是大自然最直接的饋贈,讓人一眼便心生歡喜。
說到涼拌黃花菜的美味,不得不提其獨特的口感。經過恰到好處的焯水處理,黃花菜變得脆嫩可口,既保留了蔬菜的清新,又去除了生澀。搭配上特制的涼拌醬汁,酸、甜、辣、鮮完美融合,每一口都是對味蕾的極致挑逗。尤其是在炎炎夏日,這樣一道涼拌菜,入口即化,清爽不油膩,瞬間帶走一身的燥熱與疲憊。
准備食材:
黃花菜、蒜末、香菜、鹽、十三香、素蠔油、白醋、醬油、白糖、香油
具體做法:
1.最近早市有很多賣黃花菜的,买了一斤做個涼拌黃花菜,先把它用水泡個十分鐘。
2.切點黃瓜絲當配菜,再切蒜末和香菜。
3.黃花菜泡好之後,焯個水,水开之後加入鹽,倒入黃花菜,中火一直煮到黃花菜掉色,撈出之後過涼水濾幹水分。
4.再加入黃瓜、蒜末、香菜。加入適量的鹽、十三香、蠔油、白醋、醬油、白糖、香油,拌勻了就可以喫了。
5.建議是不要放辣椒油,這樣做清爽好喫,非常的不錯。
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:黃花菜最好喫的做法,涼拌黃花菜,清新爽口,不用擔心黃花菜涼了
地址:https://www.sgitmedia.com/article/40602.html
相關閱讀:
- 蘭陵美酒花开韓國市場海外客戶組團到廠參訪 2024-11-21
- 從小酒館到啤酒王國,你也可以!啤酒專營店加盟新鮮出爐 2024-11-21
- 冬藏美酒攻略:讓SOD葡萄酒保持最佳狀態的4個關鍵要素 2024-11-21
- 看白酒老饕如何選老酒、藏好酒 2024-11-21
- 高檔酒表現穩健,中檔酒貢獻增量水井坊連續三個季度實現業績增長 2024-11-21
- 姑娘跟你回家了,不喝一杯怎么下一步? 2024-11-21
- 入冬了教你做醬肉,醃制前多加1步,不易變質醬香更濃鬱 2024-11-21
- 溫情滿溢,一碟醬油手撕雞的家常記憶 2024-11-21