水果也會傷肝,這兩種水果少喫
2024-09-05 20:03 admin
水果,是美味、好喫、有營養、健康的代名詞。“一天一蘋果,醫生遠離我”一提起來就有很多的溢美之辭。
但這裏面也有“暗藏殺機”的水果,也許你日常喜愛,卻未曾意識到它們對肝髒的影響。
兩種水果會傷肝
含糖量高的水果
這類水果喫着非常的爽口,但當過量進食時,卻可能成爲肝髒的負擔。
肝髒在努力轉化和處理這些過剩糖分的過程中,其負擔加重,久而久之,可能引起肝髒損害。
特別是有些水果明明喫着不甜,但含糖量其實很高,如果平時用水果代餐,或喫水果不加節制,就可能對肝髒造成不小的損害。
黴斑水果
很多老人平時生活中總會本着節儉的原則,經常是水果放着不舍得喫,等到开始爛了,才开始剜掉黴斑食用。
據世衛組織研究發現:出現黴斑的水果中會滋生真菌毒素,常見的展青黴素和黃曲黴毒素,特別是後者,會增加肝髒癌變的幾率。
還有那些表面上看似完好無損,實則內部已經發黴變質的水果。它們可能已經被細菌侵襲,成爲健康的隱患。
優質水果
也不能隨便喫
中醫說的飲食養生,一直強調一個“度”字。再養生的食物,也不能過於偏喫一種。
水果雖然營養豐富,但不論是水果、蔬菜還是肉類,都只是主食的輔助和補充。
如果長期用水果代替飯食,則很可能損傷人體陽氣、阻礙氣血生成。
而且,多數水果的性質是寒涼的,還是中醫學所講的生冷之物。
如果一個人胃火旺,脾胃健壯,那么適量喫點水果及其他生冷食物如涼拌菜,是沒問題的。
但是對於那些胃火不足,脾胃虛寒的人群來講,生冷的食物既難以消化吸收,又會損傷陽氣,增加寒氣,多食反而有害。
少喫水果
並不是不喫水果
當然,少喫水果,並不是不喫水果,而是不要“把水果當飯喫”,每日進食200~350克左右水果是有益健康的。
對於身體健康的正常人而言,可以適當喫些應季的水果。
比如在秋天,秋天燥氣偏盛,肺中陰液不足,鼻腔食管幹燥,無鼻涕,此時喫些酸寒的水果,如烏梅、梨、枇杷等,都是適合的,因爲它們能滋陰潤肺。
對於胖人而言,多喫水果,肚子會涼。如果一個人大腹便便,一摸肚子哇涼哇涼,身上多脂肪瘤(中醫統稱瘰癧痰核),就不要喫水果。
因爲,這類人大腹中裝的不是肉,是滿肚子的痰。
酸寒的水果,給陰寒的人喫,只會加重陰寒,損耗陽氣,降低脾胃運化的功能,產生更多的痰。
對於孩子而言,孩子屬於春天,少陽之氣,主升發。多喫酸寒的水果,會傷小孩的陽氣,扼殺孩子的生機,所以給孩子喫水果也要適量。
另外,大家在選擇水果時,要聞一聞,有沒有芳香之氣,而不是只嘗嘗甜不甜。
只有“有氣又有味”的水果,才是真正自然成熟的水果。
加熱喫水果
能改變性質嗎
加熱喫並不能改變水果的性質。
就比如:用开水泡菊花茶,喝起來燙嘴但它還是寒性的,清火的,改變不了本質。
除非在加熱水果時放一些生姜、肉桂、黑胡椒等辛溫食品去調和,但這個味道,應該就不是原來的味道了。
水果的寒熱屬性是其本身屬性,加熱喫並不能改變其屬性。
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