去年雲南牛存欄量居全國第一

2024-09-02 20:10 admin

近日，來自雲南省農業農村廳的消息，2023年全省牛存欄897．39萬頭，居全國第一。

肉牛產業是關系國計民生的基礎性產業，也是全國多地實現精准脫貧，銜接鄉村振興，促進農民增收的優勢產業。在發展肉牛產業上，雲南具有得天獨厚的氣候生態條件和區位優勢，有廣闊的草地與豐富的飼草飼料資源，有中國唯一適應熱帶亞熱帶氣候、自主培育的雲嶺牛，以及15個地方肉牛品種。目前，肉牛產業已成爲雲南重要的優勢產業之一，2023年全省牛存欄897．39萬頭、出欄364．76萬頭、牛肉產量44．74萬噸，分別居全國第一、第二、第七。

上述成果得益於雲南完善的現代農業肉牛產業技術體系（以下簡稱“體系”）。自2017年以來，雲南依托省草地動物科學研究院肉牛和牧草科研基地入選國家農業科技示範展示基地，爲體系技術示範展示、培訓構建了強有力平台。目前，這一體系共研發主推技術8項，生產指導意見8份，以及其他各類精簡實用技術20余項。2023年，建立46個肉牛示範基地，累計培訓人員10400人次，顯著提升了農技推廣人員及農戶的養殖技術水平。

除上述體系支撐外，雲南“小規模、大群體”的家庭式標准化牛舍也爲產業發展提供了新動能。雲南省10頭以下養殖規模佔98．20％，中小散戶仍是行業的主力軍。但傳統家庭式牛場無參照標准，普遍存在圈舍活動面積小、採光通風不良、環境髒亂差、設備不匹配、空間低矮難以機械飼喂、清糞等問題。對此，體系專家研發了“家庭式標准化牛舍設計建造技術”。從2021年1月至今，在雲南鹽津、會澤、尋甸等地整縣推廣應用10頭至50頭家庭式牛場圈舍5400多戶，其中鹽津800多戶、尋甸2500多戶、會澤2100多戶，景谷、普洱、江城等地也陸續开始推廣，累計建造圈舍100萬平方米以上。該技術在提高養殖效益、降低勞動成本、實現糞污資源化利用等方面表現出良好效果。

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