助推豫酒品質升級，2024河南省酒業協會評酒委員年會在仙門山召开

2024-08-29 08:02 admin

爲了進一步加強豫酒行業的技術交流和人才隊伍建設，通過加固築高豫酒品牌的“一號工程”——產品質量，從而助推豫酒更高質量振興發展，8月26日，由河南省酒業協會主辦、河南仰韶酒業集團承辦的2024河南省酒業協會省級白酒評酒委員年會在國家4A級景區——仰韶酒莊·仙門山酒文化風景園區隆重开幕。

河南省酒業協會會長侯建光，河南省酒業協會常務副會長兼祕書長趙書民，河南省酒業協會白酒分會祕書長喬鵬飛等省酒協領導，河南仰韶酒業集團黨委副書記、酒業公司總經理郭富祥，河南仰韶酒業有限公司副總經理、總工程師韓素娜以及來自其他35家豫酒企業的技術總工、技術副總，中酒協、中食協國家級評酒委員、省酒協省級評酒委員等130余人，齊聚“仰韶酒會”大禮堂，共譜豫酒發展新華章。

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侯建光會長在講話中對豫酒產業近年來在省委、省政府豫酒轉型發展和酒飲品產業鏈等政策的推動下，在“擴張產能、提升品質、深耕市場、叫響品牌”等方面所取得的成績進行了全面總結，並從“優化制曲工藝、創新釀酒技術、加強科學研究、建立食品安全追溯體系、人才隊伍建設”五個方面對河南省酒業協會2025年的主要工作進行了規劃部署。

开幕式上，趙書民祕書長在對本屆年會的工作議程進行了周密細致的安排。爲期三天（8月26日-28日）的年會期間，100余位國家級、省級評酒委員將從產品香氣、酒體色澤、口感風味、舒適度等維度，开展全省年度白酒感官質量檢評和新產品感官質量鑑評，並將圍繞豫酒品質提升、風格打造、酒體設計創新等展开深入的技術交流與探討。

郭富祥總經理表示，豫酒在全國白酒版圖中佔據着重要地位。豫酒要實現新的跨越，文化是靈魂，品質是基礎，人才是關鍵。豫酒品質特色的締造和守護、豫酒產業的技藝傳承和創新發展，離不开評酒委員們的專業專注和辛勤付出。本屆盛會，集聚豫酒品評俊傑，相互學習，共同進步，必將對豫酒未來的蓬勃發展發揮積極作用。

品質，是白酒品牌永恆的生命线與護城河。多年來，作爲豫酒行業最高水平的專業技術隊伍，豫酒中的國家級、省級評酒委員甘做默默無聞的“幕後英雄”，在豫酒標准體系建設、品類風格創新、市場消費培育等方面，爲豫酒產業的技術進步和品質建設做出了重要貢獻。

本屆年會的召开，增強了豫酒企業間和技術人才之間的團結和友誼，爲豫酒技術人才切磋技藝、展示風採提供了一個絕佳平台，也必將爲豫酒更穩、更好的振興發展注入新的活力與動力，譜寫出豫酒新時代的恢弘新篇章。

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