中秋即將到來，各種月餅开始“上线”啦~

2024-08-26 20:02 admin

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月餅是中國人過中秋節必備的傳統美食。隨着中秋節臨近，作爲傳統美食的月餅成爲目前市場上的寵兒。我市月餅生產、銷售也开始陸續進入高峰期，呈現出一片繁忙的景象。

上午，記者來到我市某食品生產公司，在月餅生產的車間內燈火通明，機器轟鳴。工人們身着統一的工作服，正忙碌地操作着機器，和面、制餡、包餅、烘焙，一道道工序有條不紊地進行着。爲了滿足市場的旺盛需求，廠家开足馬力，加班加點地生產，一枚枚月餅從生產线上下來。據我市某知名月餅廠相關負責人介紹，今年他們提前做好了充分的准備，增加了生產线和工人數量，以確保月餅的產量和質量。

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月餅生產商 黃燕梅：

“農歷七月初我們廠开始生產，目前已生產了一半的產量，面對區域經銷商的訂單達到了第一波的發貨高峰期，第二波高峰期預計在農歷的七月底出現。”

廠家生產线全开，加足馬力生產，市場銷售同樣也忙碌了起來，擺攤設點开啓月餅銷售季。走進各大市場、超市和糕點店，月餅被擺在了顯眼的位置，各式各樣、包裝精美的月餅琳琅滿目。雖然距離中秋節還有近一個月時間，但也有不少市民提前購买。

市民 岳女士：

“我會买五仁、叉燒，先試試看好不好喫。”

隨着中秋節的臨近，我市月餅市場的熱度在逐漸升溫，月餅銷售商表示，預計在農歷八月初月餅的銷售會達到高峰。目前銷售仍然以傳統的五仁、叉燒、豆沙、蓮蓉等口味爲主，同時，一些創新口味如流心奶黃、水果冰皮同樣也有備貨。商家表示，爲了應對近年來线上月餅銷售的衝擊，在穩定线下銷售的同時，他們也積極探索线上銷售渠道。

月餅銷售商 鐘女士：

“我們是以批發爲主，鄉鎮一般是農歷的七月尾或者是八月初才开始售賣，那時候批發才慢慢开始，零售就是農歷八月初就慢慢开始。現在人們送禮都會比較早，今年的銷售與往年肯定是會有區別的，因爲現在網銷衝擊比較大，所以我們實體店會有影響，解決的辦法可能就是自己也做網絡銷售。”

記者丨王海羽 肖國禮

編輯丨潘嘉敏 黎子聰

審核丨林嘉旋

監制丨李彪

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標題：中秋即將到來，各種月餅开始“上线”啦~

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