這晚餐省事又省心，一碗飯一碗湯，簡單又營養，好喫正當時

2024-08-26 08:02 admin

我巧妙地運用了秋天的時令食材，南瓜、玉米、胡蘿卜，打造出了獨特的美味。燜飯用南瓜、雞肉、香菇和胡蘿卜一鍋出。將鮮嫩的雞腿肉切成小塊炒熟，與其他食材相互交融。南瓜的香甜、雞肉的鮮嫩、香菇的鮮香、胡蘿卜的清甜完美融合，每一口都飽含着秋日的饋贈。

而那用雞腿骨熬制的湯，更是別有一番滋味。胡蘿卜和玉米的清甜融入湯中，香氣四溢。在湯快要煮好時，加入鮮嫩的生菜，爲湯增添了一份清新。

就這樣，一碗美味的燜飯，一碗營養的湯，簡單省事卻又飽含心意。在忙碌工作一天下班後，無需花費太多精力，就能享受到這樣豐富且應季的美食，溫暖了身心，也讓我們在這美好的秋日時光裏，品嘗到了幸福的滋味。

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【南瓜雞肉燜飯】

【南瓜雞肉燜飯的食材】

大米：100克，雞腿2只，

貝貝南瓜：半個，胡蘿卜：半個，

幹香菇：適量，姜：1小塊，香蔥：適量。

料酒、鹽、胡椒粉、澱粉、生抽、蠔油：適量。

【南瓜雞肉燜飯的做法】

第一步：雞腿洗淨，雞腿去骨，雞腿肉切成小塊。胡蘿卜去皮切丁，幹香菇用清水泡軟，幹香菇切小塊，貝貝南瓜去皮切成小塊，姜去皮剁成姜蓉。

第二步：雞腿肉用料酒、胡椒粉、鹽、澱粉和油拌勻，醃制10分鐘備用。

第三步：炒鍋燒熱油，爆香姜蓉，放入雞腿肉煸炒。

第四步：雞腿肉炒至轉色，加入幹香菇和胡蘿卜，煸炒片刻。

第五步：加入生抽、蠔油和少許砂糖，將調味料和食材炒勻就可以關火。

第六步：大米洗淨，大米加入清水，再放入切好的南瓜塊。水量比平時稍微少些。

第七步：把炒好的雞肉、胡蘿卜和香菇放入電飯煲，按下電飯煲煮飯鍵。

第八步：電飯煲煮好飯就有香噴噴的南瓜雞肉燜飯了。

【胡蘿卜玉米雞骨湯】

【胡蘿卜玉米雞骨湯的食材】

雞骨頭：2根，玉米：1根，

胡蘿卜：半個，生菜：適量，

姜：少許，鹽：適量。

【胡蘿卜玉米雞骨湯的做法】

第一步：雞骨頭焯水，玉米切成小段，胡蘿卜去皮切滾刀塊。把雞骨頭、玉米、胡蘿卜、姜片和清水放入砂鍋，燒开後轉中小火煮30分鐘左右。

第二步：胡蘿卜玉米雞骨煮好湯，放少許鹽調味關火。

第三步：在上桌前，大火煮沸湯水，放入洗淨的生菜，生菜煮熟即可。

這頓晚餐省時省事省力，2只雞腿沒有浪費，雞腿肉用來煮飯，雞骨頭用來煮湯，晚餐就有了營養又美味的一飯一湯。

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標題：這晚餐省事又省心，一碗飯一碗湯，簡單又營養，好喫正當時

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