媳婦愛喫土豆，自從我學會這四種做法，應對無壓力
2024-08-12 08:02 admin
媳婦愛喫土豆，自從我學會這四種做法，應對無壓力
土豆是很多喜歡的一種蔬菜，似乎土豆的做法有無窮多，稍微想了下常見的做法：薯條，土豆泥，起司土豆，薯格，薯片，咖喱土豆，土豆燒肉，土豆燒湯，土豆絲......媳婦就特別喜歡喫土豆，各種土豆的做法都很喜歡，我做的這幾種做法她都很喜歡，想喫就做，喫厭了就換，應對無壓力啊。
麻辣香鍋土豆片
食材：小土豆2-3個，豬肉少量
調味料：麻辣香鍋調味料
制作步驟：
1、土豆去皮切成片，豬肉切成絲。
2、起鍋燒油，油稍微多一些，油熱先放入肉絲翻炒，再放入土豆片翻炒。
3、炒至肉絲和土豆都變得有些焦黃，導出油，留一點底油。
4、倒入麻辣香鍋調味料，翻炒均勻，即可出鍋。
咖喱土豆牛腩
食材：土豆2-3個，牛腩一斤
調味料：黃咖喱1-2塊
制作步驟：
1、土豆去皮，切成塊；牛腩切成塊，洗淨待用。
2、牛腩和生姜放入清水中，大火煮开，撇去表層血沫，轉小火燉15分鐘。
3、放入土豆，大火煮开，繼續燉15分鐘。
4、放入咖喱塊，大火燒开，這時土豆和牛腩已經軟糯，翻炒均勻收汁出鍋。
青椒土豆絲
食材：土豆1個，青椒半個
調味料：鹽
制作步驟：
1、土豆去皮，切成絲，清水浸泡2次，瀝幹待用。
2、鍋內清水燒开，放入土豆絲，鍋內水再次煮沸後，將土豆絲撈出，過冷水，瀝幹待用。
3、鍋內加一點底油，放入青椒絲翻炒均勻，倒入土豆絲翻炒30秒
4、關火，加少量鹽，翻拌均勻即可。
紅燒土豆牛肉
食材：土豆，牛肉，胡蘿卜，生姜
調味料：生抽，老抽，蠔油，料酒，糖
制作步驟：
1、土豆去皮切塊，牛肉切塊，胡蘿卜切塊。
2、鍋內清水，加入生姜和牛肉，大火燒开，轉小火燒15分鐘。
3、放入土豆，大火燒开，轉小火燒15分鐘，放入胡蘿卜。
4、倒入2勺料酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，1勺白糖。
5、中火，燒至收汁即可。
點滴Tips：
1、土豆屬於高鉀低鈉食品，很適合水腫型肥胖者食用，加上其鉀含量豐富，幾乎是蔬菜中最高的，很適合減脂瘦身人群食用。
2、感謝現代種植技術，一年四季都可以喫到土豆。
3、土豆的做大非常豐富，大家可以放大腦洞，創新出更多菜餚。
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