雷達財經鴻途出品 文|孟帥 編|深海

量販零食賽道近來風頭正猛的趙一鳴零食，攤上“麻煩”了。近日，廣東中山市民李先生在社交媒體上公开揭露了他在趙一鳴零食店遭遇的“購物陷阱”，引發了外界的廣泛關注和討論。

李先生表示，作爲趙一鳴品牌的常客，他經常去趙一鳴零食購物。不過，他此前並未特別留意商品的重量問題，但最近一次購物經歷卻特別異常。據李先生介紹，自己7月在趙一鳴零食店購买的商品，回去復稱後發現實際重量與小票存在明顯差距。

據正觀新聞報道，8月6日中午，趙一鳴零食相關工作人員回應稱出現“缺斤少兩”的原因是該門店店員在稱重的時候手或膠帶誤碰到了稱，“當日監控視頻有相關記錄，且店長已經給顧客當面致歉並且做出賠償。”但李先生表示，自己沒有現場看監控視頻，也並不太認可“膠帶誤碰”這個回應。

雷達財經注意到，在李先生發布的網帖下方以及黑貓投訴平台上，有多位消費者稱自己在趙一鳴零食店購物時也曾遇到過類似的情況。

回顧趙一鳴零食的發展，其擴張速度十分迅猛。自2019年1月首家直營店开業以來，趙一鳴零食在創始人趙定的帶領下目前的門店數量已突破5000家大關。

不可否認的是，趙一鳴零食此前可以從競爭激烈的量販零食賽道中脫穎而出，一定程度上受益於資本的有力支持。不過，在與昔日“金主”良品鋪子“和平分手”後不久，良品鋪子卻將與零食很忙“閃婚”的趙一鳴零食告上法庭，直指其在雙方合作期內刻意隱瞞公司重大事項。

目前該案還未公布最終結果，但與零食很忙合並的趙一鳴零食已然成爲了行業內“巨無霸”級別的玩家。兩家品牌強強聯合而成的鳴鳴很忙，如今已成爲零食連鎖行業首個萬店品牌。不久前，鳴鳴很忙更是籤下周傑倫爲其代言。

有市場人士認爲，零食很忙和趙一鳴零食並非一合並就萬事大吉，鳴鳴很忙需要加快資源整合，做好品牌管理工作，如果不斷卷入缺斤少兩風波，將對公司發展帶來重大衝擊。

實際重量不足1/3，趙一鳴零食被曝缺斤少兩

“重量只有一半甚至不到，差的不是一般的多……”近日，廣東中山市民李先生在社交平台發帖，將當下十分火爆的零食連鎖品牌趙一鳴零食推到了輿論的聚光燈下。

據李先生透露，作爲趙一鳴品牌的常客，他經常去趙一鳴零食購物。不過，他此前並未特別留意商品的重量問題，但最近一次購物經歷卻讓他倍感憤怒。

據李先生描述，此前他在趙一鳴零食店選購了一些零食，購买的東西不算多，但總共花費四十多元。據李先生提供的門店小票顯示，其在趙一鳴零食店購买的珍珠甘慄仁重0.384斤，但是經復稱實際重量卻僅有0.11斤，不足標注重量的1/3。

此外，李先生稱其購买的其他商品，部分也存在不同程度的重量短缺，如一小包地瓜幹標注爲0.364斤，實際僅重0.17斤。

據正觀新聞報道，面對前述缺斤少兩的問題，李先生後續向中山市市場監督管理局進行舉報。經調查，如按照實際重量稱重，價格只需要十幾元。

根據李先生訴求，店家對其做出賠償。李先生表示，“本來是只想給我退款，但我要求按照《‌消費者權益保護法》‌維權，增加賠償的金額不足500元，‌按照500元進行賠償。”

對於缺斤短兩的問題，趙一鳴官方客服表示，如果消費者遇到缺斤少兩的問題會聯系相關門店進行處理。

事實上，李先生的遭遇並非個例。就在李先生發布的這則網帖下方，有其他網友表示自己也有過類似的遭遇。一名網友稱，自己前幾天在趙一鳴零食店購物，6包小扇貝差不多12元，一根腸仔差不多4元。但一同購物的兒子發現，其中部分商品的價錢不對，“平時沒那么貴的”。

之後，這名網友返回門店退掉了這兩樣商品。但網友的兒子又意識到，如果秤有問題的話，那么此次購物清單上的零食可能重量都是不准的。於是，這名網友返回門店理論，店員一开始以已退過一次不可再退爲由拒絕了網友的退貨要求。之後，在網友不給退貨就要報警的表態下，店長出面處理，但店長給出的理由是空調吹風對重量有影響。

雷達財經通過黑貓投訴平台了解到，截至目前該平台上與趙一鳴零食相關的投訴共有355起，其中近30天內新增的投訴多達66起，平均每日新增投訴超2起。在這些投訴中，可以看到也有其他消費者反饋自己在趙一鳴零食遇到了缺斤少兩的情況。

除此之外，還有消費者因食品中存在蟲子、異物、變質長毛、過期、服務態度不好等問題，在黑貓投訴平台上向趙一鳴零食發起投訴。

創始人曾從事多年炒貨生意，品牌名源自兒子名字

從創立年份來看，趙一鳴零食的成立時間並不算很久。2019年1月，趙一鳴零食的首家直營店正式亮相。據此計算，趙一鳴零食品牌正式問世至今也才五年多的時間。

不過，身爲趙一鳴零食創始人的趙定，並非從零开始的創業者。早在2008年，趙定便开始從事炒貨零售工作。在帶着老鄉四處开炒貨店的過程中，趙定積累了許多實战經驗，其足跡也從自己老家安徽延伸到了全國多個省市。這段經歷不僅讓他深刻理解了零售行業的運作規律，也讓他看到了消費者零食消費習慣的變化趨勢。

隨着時間的推移，趙定逐漸意識到傳統散稱炒貨市場的萎縮和休闲零食連鎖門店的崛起。於是，目光敏銳的趙定於2015年在江西宜春开設量販零食店，單店面積超過120㎡。

在此基礎上，趙一鳴零食品牌於2019年正式成立。而趙定之所以給品牌取名爲“趙一鳴”，是因爲自己對兒子濃厚的父愛，“趙一鳴”正是趙定兒子的名字。

雷達財經注意到，目前在趙一鳴零食的官網上，可以看到以紅色爲主基調的背景圖上赫然寫着“門店數量突破5000家”幾個大字。而趙一鳴零食可以在短短幾年的時間內實現如此迅猛的擴張，其實離不开加盟模式和資本市場的助力。

早在品牌創立當年的10月，趙一鳴零食便積極开放加盟模式。彼時，趙一鳴零食的首家加盟店开門迎客。僅僅三年時間，趙一鳴零食的門店規模便在2022年10月突破500家。

與此同時，資本市場也對趙一鳴零食給予了高度的關注和支持。2023年2月，趙一鳴零食宣布完成A輪融資。天眼查顯示，趙一鳴零食的這輪融資規模達1.5億元，投資方包括黑蟻資本、良品鋪子。而這輪融資，也爲趙一鳴零食日後與良品鋪子之間發生的風波埋下了伏筆。

在資本的加持下，趙一鳴零食在門店不斷擴張的道路上加速疾馳。去年2月門店剛剛突破1000家的趙一鳴零食，僅用幾個月的時間門店規模便實現翻倍。當年8月，趙一鳴零食的門店數量超過2000家。到今年5月，趙一鳴零食的門店數量已突破4000家，較此前的2000家再次實現翻倍。

“和平分手”後“閃婚”，遭前“金主”良品鋪子起訴

不過，在品牌飛速發展的過程中，趙一鳴零食曾和自己昔日的“金主”良品鋪子鬧出不愉快，甚至一度要鬧到對峙法院的地步。

去年10月，良品鋪子發布公告稱，旗下全資子公司寧波廣源聚億投資有限公司（下稱“廣源聚億”）擬將其所持有的宜春趙一鳴食品科技有限公司3%的股權，以總計約 1.05 億元人民幣的價格轉讓給上海翼嗨企業管理咨詢合夥企業(有限合夥)、廈門黑逸三號境外連接創業投資合夥企業(有限合夥)。

雷達財經了解到，本次交易完成後，廣源聚億將不再持有趙一鳴的股權。通過出售所持有的趙一鳴股權，良品鋪子透露其將獲得約6000萬元的投資收益。

彼時，良品鋪子在“分手”公告中還表示，此次轉讓交易是基於公司自身經營發展需要，經交易各方及相關方友好協商決定。本次交易有利於公司提高資產運營效率，不會導致公司合並報表範圍發生變化，對公司正常經營不存在不利影響，不存在損害公司及全體股東利益的情形。

然而，一個月後，趙一鳴零食便火速與量販零食賽道的另外一個頭部玩家零食很忙“閃婚”。得知這一消息後，剛剛官宣“和平分手”消息不久的良品鋪子決定與趙一鳴對簿公堂。

良品鋪子直指對方在雙方合作期內刻意隱瞞公司重大事項，即趙一鳴與零食很忙合並一事，損害了其身爲小股東的知情權。據悉，良品鋪子已於去年11月27日正式向人民法院提起訴訟。目前，法院已受理此案。

良品鋪子旗下的全資子公司廣源聚億認爲，趙一鳴和零食很忙這兩家涉及近7000家門店、2022年合並銷售額超70億、當時估值約90億的量販零食行業頭部企業，是不可能在短短22天內完成合並所需的盡職調查、談判、擬定合同、投資方審批等所有流程，並且從持股平台設立時間等线索來看，雙方合並的啓動與決策發生在廣源聚億出讓趙一鳴股份之前。

此外，廣源聚億還表示，在廣源聚億持股期間，趙一鳴從未就其與零食很忙的合並徵詢過股東方廣源聚億的意見，且趙一鳴及相關方自始至終強調公司計劃獨立上市，希望廣源聚億主動出讓股權。趙一鳴的刻意隱瞞和引導直接導致廣源聚億基於錯誤的或不實的交易背景和定價依據，出讓了所持股權，嚴重損害了廣源聚億的合法權利。

有分析認爲，盡管這場風波給趙一鳴零食帶來了一定的負面影響，但並未阻擋其前進的步伐。相反，趙一鳴零食與零食很忙的強強聯合，不僅進一步提升了雙方的市場競爭力，更爲趙一鳴零食未來的發展开闢了更加廣闊的空間。

在中國食品產業分析師朱丹蓬看來，此次合並其實就是資本在背後共同打造航母型量販零食的典範，至於未來如何做到战略協同、如何做到一加一大於二，還有待進一步觀察。

合並後達成萬店成就，未來高枕無憂？

目前，良品鋪子與趙一鳴之間的這起爭執，結果究竟如何還未正式落槌。不過，趙一鳴零食和零食很忙這兩大頭部量販零食品牌“聯姻”之後，新組建的零食很忙集團實力更上一層樓的確是外界有目共睹的。

去年12月，趙一鳴零食和零食很忙剛剛合並一個月後，好想你和鹽津鋪子控股便一同爲前者送來了一輪價值高達10.5億元的融資。彼時，零食很忙集團董事長晏周表示，此輪融資將主要用於零食很忙集團的供應鏈倉儲建設、商品升級、數字化發展、市場开發和品牌建設等方面。

今年6月，零食很忙集團又對外透露，公司旗下品牌零食很忙、趙一鳴零食在全國的門店總數已突破10000家，成爲零食連鎖行業首個萬店品牌，同時集團正式更名爲鳴鳴很忙集團。

在中國連鎖經營協會(CCFA)6月發布的“2023年中國連鎖Top100”榜單中，鳴鳴很忙位列第30名的位次。根據榜單顯示，鳴鳴很忙2023年銷售規模總計（含稅）達到238.65億元，同比實現196.1%的大幅增長。值得一提的是，零食很忙集團不僅是該榜單銷售額和門店數實現雙位數增長的13家企業之一，更是唯一一家登上該榜單的量販零食企業。

今年7月，鳴鳴很忙還把華語流行音樂天王籤下，周傑倫成爲零食很忙與趙一鳴零食的雙品牌代言人。有趣的是，零食很忙與周傑倫還有着一定的淵源，其品牌名字的靈感正是來自於周傑倫的歌曲《牛仔很忙》。

需要注意的是，按照兩家品牌之前的規劃，合並後兩家公司在人員架構上保持不變，並保留各自的品牌和業務獨立運營。拆分來看，根據兩家品牌官網披露的數據顯示，目前趙一鳴零食和零食很忙的門店數均突破5000家。

至於其他經營數據，趙一鳴零食現有員工數達3000+，現有會員數超4200萬，年接待顧客人次2.6億+；而零食很忙現有員工3600+，會員數超3100萬，去年接待消費者超3.4億人次。

有量販零食從業者向雷達財經表示，量販零食品牌商品價格低主要是因爲它們採取了多種策略來降低成本並提高效率。比如，通過大規模採購獲得價格優惠，減少中間環節如直接對接廠商以降低採購成本，採用現代化管理手段提升運營效率以減少人工和庫存成本。

不過，前述人士也指出，在競爭激烈的市場環境下，部分量販零食品牌通常會設置一些低價產品來引流，其目的是借這些產品的低價初始印象來讓消費者覺得整個店鋪的商品都很便宜，從而吸引更多顧客進店消費，帶動其他商品的銷售。但對於一家想要尋求長久發展的企業而言，誠信經營仍是其立根之本，如若搞出缺斤少兩、以次充好等問題，無異於“背刺”自己的衣食父母。

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