驚！網紅水牛奶，一大半都不是水牛奶？！

2023-06-30 19:03 admin

花爸說：

最近一款名爲隔壁劉奶奶的水牛奶在電商平台爆火，很多粉絲都來問花爸，這款牛奶表現如何。

花爸簡單看了它的營養成分表和配料表，發現它有一個問題，可能被一些粉絲忽視掉，所以趕緊發文提醒。

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目錄
· 蛋白質&鈣
· 大半不是水牛奶
· 小小一瓶，不浪費？
· 其他水牛奶
· 總結

蛋白質&鈣？

從營養成分表來看，這款牛奶的表現不錯，最重要的蛋白質和鈣含量都很高。

其中蛋白質達到了4.0g/100ml，鈣達到了130mg/100ml，在純牛奶中屬於較優秀的一款產品。

大半不是水牛奶

隔壁劉奶奶這款水牛奶，商品詳情頁一直在宣傳它的水牛有多稀有、水牛奶營養價值有多高。

但當花爸看向它的配料表時，就發現了一個問題——它並不是純水牛奶，而是純水牛奶+普通純牛奶。

而且按照GB 7718-2011《食品安全國家標准 預包裝食品標籤通則》要求，配料表應按加入量的順序排列。也就是說原料排的越靠前，它所佔的比例就越高。

所以，它一半以上都是普通純牛奶！

商品詳情頁說“在生水牛乳中添加生牛乳”，依花爸看，“在生牛乳中添加生水牛乳”應該更爲恰當。

小小一瓶，不浪費？

說完營養成分和配料表，當然也要結合價格才能評價，如果價格公道，即使添加了不少生牛乳，但這也是一款表現不錯的純牛奶。

不過它的價格......

天貓旗艦店價格是49.41元/9瓶，一瓶將近5.5元，換算下來每百毫升接近4.4元！

其他可達4.0克蛋白質的純牛奶，每百毫升價格只是它的1/3~2/3。

▲約1.48元/百毫升

宣傳“小小一瓶不浪費”，是說牛奶不浪費了，直接浪費錢嗎？

其他水牛奶

除了這款牛奶，花爸也幫大家去看了市面上其他銷量較高的16款水牛奶，以及大家熟知的伊利、蒙牛和特侖蘇純牛奶，將它們的產品價格和部分信息整理成了以下表格進行對比，大家可以參考，根據自己的情況選擇購买。

小結：

（1）16款水牛奶的蛋白質和鈣含量表現都很優秀，比傳統普通純牛奶（伊利、蒙牛）高挺多的。

（2）有7款水牛奶中添加了生牛乳，其中神氣水牛每100毫升的單價也偏高；

只有認養這款配料表中生水牛乳排名靠前，且每百毫升單價在7款中不算高。

（3）剩下9款水牛奶均爲純水牛奶，其中熊貓大鮮是是全脂滅菌乳，沒有進行脫脂處理，脂肪含量會更高一些，喝起來可能味道更濃烈。

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