一日之計在於晨，早餐作爲新一天的开始，其重要性不言而喻。在忙碌的生活中，如何快速准備一份既營養又美味的早餐？今天，就爲大家分享6種早餐面的做法，只需早起一會，就能煮出一碗熱騰騰、美味可口的面條。不僅簡單易做，營養豐富，而且易於消化吸收，讓你在忙碌的早晨也能喫得好、喫得飽，同時還能節省大量時間。

一、煎蛋蘿卜湯面

鮮美又暖胃的煎蛋蘿卜湯面，面鮮蘿卜甜煎蛋香，湯伴着胡椒粉的微微香辛，喫完暖乎乎的。

食材：雞蛋，面條，白蘿卜，蔥

做法：

1、先用豬油煎蛋，再放入蔥頭和白蘿卜絲翻炒，1小勺鹽和少許蠔油調味

2、放入適量开水，再放入面條煮2分鐘，加1小勺胡椒粉和少許味精調味即可。

二、三鮮空心面

你總是敷衍生活，那生活一定也會敷衍你。好的生活，從來不怕麻煩，生活的儀式感，不是矯情，而是對於自己充滿了期待。每天好好喫早餐，讓你的一天從健康开始。

食材：空心面、雲南小香菇、青島大蝦、雞蛋、青菜、蒜、姜

做法：

1、小香菇洗幹淨然後用溫水泡着備用

2、起鍋，鍋熱放油，小火煎雞蛋，煎至兩面金黃

3、蒜和姜放入鍋內炒香，再撈出香菇放入鍋內翻炒出香味

4、泡香菇的水倒入鍋內，再加點溫水，少許鹽，水开後放入空心面煮和青島大蝦煮3分鐘關火放入青菜。一碗鮮掉眉毛的空心面就好啦。備注：因爲空心面很容易熟所以直接和蝦一起下鍋

三、雞蛋皮清湯烏冬面

早上來一碗清湯面真的很舒服。

食材：烏冬面、雞蛋2個、秋葵、蟹柳棒、紫菜碎

調料碗：一勺生抽、半勺魚露、適量松鮮鮮、適量白胡椒粉、半勺糖

做法：

1、秋葵煮5分鐘左右，切好備用。雞蛋攤开 煎熟，卷起來切好備用。

2、水燒开放入烏冬面煮2-3分鐘

3、調料碗中倒入適量面湯，再倒入面條，放入秋葵、雞蛋、蟹柳棒、紫菜碎即可

四、香辣牛肉炒面

牛肉滑嫩，料汁香辣過癮，爆炒過後的牛肉更是鍋氣十足，黏糊的面條嗦一口便是脣齒留香，讓人欲罷不能。

食材：牛肉，面條、蔥花蒜末，幹辣椒絲，火鍋底料

做法：

1、牛肉切薄片，用蔥姜水抓勻，放入胡椒粉抓拌，紅薯粉加入少量水調成水澱粉（也可以用小蘇打代替），倒在牛肉上抓拌均勻，最後用食用油鎖住水分。

2、面條焯水撈出備用；鍋中放油，放入配料，炒出紅油，放入牛肉快速翻炒，加入孜然粉，生抽蠔油，一點鹽和雞精調味。

3、把面條放入鍋中，不要完全瀝幹水分，可以帶一點水作爲料汁；這時候用筷子快速攪拌均勻即可。

4、要少放點鹽，不然很鹹；也可以根據自己平時喫的鹹淡來決定是否加鹽。面條不要完全煮軟，不然炒的時候容易變成短節，還攪拌不均勻。全程爆炒，有鍋氣的這樣更好喫。

五、陽春面

小時候偏愛各種米粉和面食類，父母就會开玩笑說：“你是我們撿來的，父母是北方人”“大概是出生時在醫院抱錯了，抱來個愛喫面的北方孩子”八零後的父母是不是都愛开這種玩笑逗自己的小孩。

食材：手延素面、雞蛋、豬油、生抽、老抽（可選）、黑胡椒（可選）

做飯：

1、准備兩個鍋一個煮面一個煮溏心蛋，水燒开後下面條，煮一分鐘撈起；另一個鍋在开水中打入一整顆雞蛋，蓋上鍋蓋燜一會

2、燒开水煮面的時間通知准備湯底，一勺豬油、蔥末、兩勺生抽、一點點老抽、研磨黑胡椒少許

3、把煮好的面鋪上去，倒入剛燒开的开水（用开水壺另外燒一壺，爲了讓湯底更清澈），最後鋪上溏心蛋

六、酸湯刀削面

刀削面這樣做真滴好好喫呀！Q彈有嚼勁的面條搭配酸酸辣辣的湯底，這一口下去實在太滿足啦！

食材：刀削面、花生米、白芝麻、蔥、蒜、香菜

做法：

1、碗中放入蒜末加蔥末、白芝麻、辣椒粉淋上熱油加兩勺醋、兩勺生抽、兩勺蠔油、適量鹽和糖

2、面條煮熟撈出過涼水，舀幾勺面湯到醬料裏放入面條，撒點蔥花 香菜 花生米即可。

致力於用最簡單的食材，爲您分享最可口的佳餚，以上分享的6道早餐面的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試着做一下吧，！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。

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