蝦怎么做最好喫？看看大廚是如何做的，其實這...

2024-08-06 20:02 admin

在日常生活中，蝦也是人們餐桌上最常見的美食了，有小龍蝦、大蝦、明蝦、淡水蝦等等，蝦的品種也是很多的，但是一般人們食用的也就是小龍蝦與大蝦了；小龍蝦大家都知道，在燒烤攤上最常見的就是這小龍蝦了，特別的美味，還有就是大家都會去飯店喫的一道油燜大蝦，不管是那種做法，都特別的受大衆顧客的喜愛。

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食材：鮮蝦、姜片、精鹽

做法：

1、买回來的鮮蝦一定要先進行長時間的泡水，然後把泥沙都洗淨幹淨

2、蝦一定要是鮮蝦，活蝦，不要买那種冷凍的蝦，口感不好

3、鍋入倒入少許的水，然後加入生姜片（生姜片是爲了去腥調味），煮开

4、然後倒入大蝦，進行大火翻炒

5、待水收汁差不多後，翻炒幾下就可以出鍋

雖然這種蝦的做法比較老傳統，但是它的味道與口感的鮮美程度比任何一種做法做出來的蝦都好喫，又營養高，而且它的鮮美程度也是絕對的贊，愛喫蝦的寶寶們你們學會了嗎？

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標題：蝦怎么做最好喫？看看大廚是如何做的，其實這么多年你都做錯了！

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進行

做法

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淡水蝦

鮮蝦

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小龍蝦

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