夏天我家孩子就饞它,個性好看有營養,每周必做2次

2024-08-02 08:02 admin


大家喫的吐司都是一種類型的,白白的軟軟的,喫多了也會喫膩,可不可以換種花樣喫?蛋糕卷是可以做成各種各樣花紋的,吐司也是可以的。今天教大家做一款跟長頸鹿同款花紋的吐司,做法跟普通吐司做法是一樣的,只是多了幾個步驟。

這款吐司從表面看沒有什么特別之處,但是切开之後會看到好看的花紋。在原來吐司柔軟細膩的基礎上,增加了一股濃濃的可可味,小朋友特別喜歡喫。不管是作爲早餐還是下午茶都是非常不錯的選擇,還可以當做禮物送給朋友。下面,就一起來學習一下長頸鹿吐司的做法吧!

食材准備:高筋面粉260克、牛奶140克、雞蛋30克、糖50克、鹽3克、酵母3克、黃油30克、水8克、可可粉10克。

做法步驟:

將黃油從冰箱裏面拿出來,切成小塊,放到小碗中室溫軟化。將面粉、牛奶、雞蛋、糖、鹽和酵母,放到一個大盆中,揉成光滑的面團。然後將室溫軟化好的黃油,放到面團裏面,混合均勻,繼續揉出手套膜。

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將面團分出1/3來,放到一旁備用。准備一個小碗,將清水和可可粉放進去,攪拌均勻。將剩下的2/3的面團裏面加入可可粉和清水的混合物,混合均勻。將兩個面團蓋上一層保鮮膜,放到一旁發酵40分鐘。

將發酵好的面團分成若幹個小面團,白色面團要和可可面團的數量相同,繼續松弛15分鐘。將所有的可可面團用擀面杖全部都擀开,卷成長舌狀,備用。將白色面團全部擀开,把可可面團包在白色面皮之間。

將包好的所有面團,放到吐司模具裏面,面團的大小可以隨意一點,不要太統一。擺放的時候隨意一點,做出來的紋路才自然。面團在模具裏面醒發至9分滿,在表面刷上一層雞蛋液,放到預熱好的烤箱裏面,140度/200度烤40分鐘,就可以拿出來,放涼享用了。

小貼士:制作可可面團的時候,可以提前將未出手套膜的面團,取出來加入可可粉和水,揉出手套膜。面團大小不要太統一,擺放隨意點,做出來的紋路才夠自然。

今天跟大家分享的長頸鹿吐司的做法,你學會了嗎?如果你想要學習有關面食的不同做法,都可以在評論區留言。如果上面的做法幫助到了你,請大家點贊,收藏,轉發~謝謝大家!

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標題:夏天我家孩子就饞它,個性好看有營養,每周必做2次

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