2024年7月24日，搜狐美食《大使的美食會客廳》欄目走進哥倫比亞駐華大使館，見證哥倫比亞手工啤酒在中國上市發布，並獨家採訪了哥倫比亞駐華大使賽爾希奧·卡夫雷拉閣下，以及哥倫比亞駐華商務參贊、ProColombia中國區主任奧斯卡先生。

《大使的美食會客廳》是一檔由搜狐美食頻道2022年初策劃上线的原創高端對話欄目，曾在疫情期倡導“當腳步不能抵達，讓味蕾先觸達”的理念——每期探訪一國駐華使館，帶觀衆領略世界繽紛的飲食文化，打破外交與觀衆的次元壁，形成舌尖上的“一帶一路”。

卡夫雷拉大使對搜狐美食介紹，麥德林的手工啤酒在哥倫比亞很受歡迎，特別是在年輕人中間。“我推薦給中國朋友，因爲它的口味是獨特的，同時也代表了哥倫比亞的創新精神。”

哥倫比亞麥德林的手工啤酒

“得益於哥倫比亞土地的生物多樣性，除了咖啡，我們還有各種各樣的農產品。”卡夫雷拉大使透過搜狐《大使的美食會客廳》繼續向中國網友介紹，“比如熱帶水果，如芒果和木瓜，以及典型菜餚，如玉米餅和巴耶加盤。另外哥倫比亞有一種特色面包是用芝士做的，被評爲世界最佳食物之一。希望中國的消費者可以了解到高品質的哥倫比亞明星產品。”

《大使的美食會客廳》 欄目對話哥倫比亞駐華大使

當搜狐美食主編Mulan詢問大使如何看待中國的白酒時，在華有過多年生活經歷的大使表示，哥倫比亞的茴香酒(Aguardiente)就相當於中國的白酒，因爲它在哥倫比亞的文化傳統上地位和白酒差不多。茴香酒是用甘蔗汁來做的，中國的白酒是用高粱和谷物做的，兩者在蒸餾方式上類似，但在保留的風味和成分上又不太一樣。白酒基本都是50度左右，哥倫比亞的朗姆酒和茴香酒都在30度左右。

說到對中國美食的偏好，大使开心地告訴搜狐美食：“我夫人喜歡粵菜，我喜歡北京菜。”

搜狐美食主編對話哥倫比亞駐華大使卡夫雷拉

對於想深入了解哥倫比亞的遊客，大使認爲要推薦的地方非常多，首推的是他的家鄉麥德林。“因爲麥德林是一個非常現代化的城市，氣候宜人，建築也非常的現代化。然後是卡塔赫納，有500多年的歷史，有很多殖民時期留下來的建築瑰寶，以及咖啡文化景觀區，種咖啡和鮮花的地方，也非常值得去。”考慮到中國朋友對珠寶以及祖母綠的喜好，大使也非常推薦中國遊客參觀礦區，可直接看到甚至买到祖母綠。

採訪的最後，卡夫雷拉大使爲中國網友手寫名信片，並借助搜狐平台向中國遊客喊話：“哥倫比亞現在實施了更便捷的籤證政策，提供非常方便的旅遊文化，歡迎中國的遊客到哥倫比亞去旅遊！”

大使爲搜狐《大使的美食會客廳》觀衆手寫寄語

哥倫比亞駐華大使與搜狐美食主編共同展示名信片

在活動現場，搜狐美食還見到了哥倫比亞駐華商務參贊、ProColombia中國區主任奧斯卡先生。他用流利風趣的中文，熱情洋溢地歡迎中國朋友深入了解了哥倫比亞的文化、旅遊和特色產品。

搜狐美食主編Mulan提議，請奧斯卡參贊用哥倫比亞手工啤酒現場調制一款具有當地風情的特色飲品。參贊欣然應允，在《大使的美食會客廳》節目現場，用哥倫比亞的朗姆酒、麥德林啤酒和桑果汁調配出一杯清爽酷感的夏日“哥式飲品”！

哥倫比亞駐華商務參贊與搜狐美食主編舉杯共慶

在《大使的美食會客廳》，我們有機會品嘗到多款來自哥倫比亞的特色啤酒和靈感調配的雞尾酒，感受它們獨特的口感和風味，而這些風格迥異的飲品，僅僅是哥倫比亞美食寶庫中的冰山一角——它們作爲味蕾的盛宴，凝聚了哥倫比亞人民的智慧與熱情，跨越國界，成爲連接中哥兩國人民情感的堅實橋梁。

隨着麥德林手工啤酒在中國的亮相，將有更多中國消費者有機會體驗一場場哥倫比亞的味蕾旅行，搜狐美食也將見證更多異國風情產品登上中國人民的餐桌，爲中外美食文化的傳遞與友誼的綿長幹杯！

雲南愛維作爲經銷商參與籤約儀式

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