假如給你一碗米飯，7種下飯菜任選一種配菜，你最想喫的是什么？
2024-07-31 20:02 admin
假如給你一碗米飯，7種下飯菜任選一種配菜，你最想喫的是什么？第一種：麻辣香鍋，麻辣香鍋源於重慶土家風味，其特點就是麻、辣、鮮、香！而且可以根據自己的口味隨意搭配，深受年輕人的喜歡。尤其是在家自己做麻辣香鍋，不僅好喫，過癮，制作過程中的切焯炸炒更是一大樂趣。自己炒制辣椒火候不容易掌握，尤其影響口感，整體過程大致分爲，處理食材，炸制食材，炒制食材這三部。我做的時候一般就會买一袋王家渡麻辣香鍋料，10塊錢一大袋，可以做一次半，雖然味道足夠，缺點是偏油性大一點，俗稱的油汁兒比較多，算是個美中不足。
第二種：折耳根，折耳根屬於野菜的一種，雖然很多地方都有折耳根，但折耳根並不受歡迎，很多人都不愛喫折耳根，認爲折耳根的口感很脆，但是喫起來的感受並不好，所以不愛喫折耳根。
第三種：麻辣兔頭，麻辣兔頭以精選的原料獨特的配方，再以陳年滷湯數小時細火慢燉出來的兔頭，麻辣鮮香肉質細膩，嘴辣心不辣的回味，讓衆多美食饕餮者贊不絕口。
第四種：狼牙土豆，這個也是四川娃兒的專屬涼菜了，土豆用特殊道具切成波浪狀，再加上豐富的調味，口味也很多，當然糖醋麻辣是很多人的最愛。
第五種：手撕包菜，有一段時間特別喜歡喫手撕包菜，爲了能夠喫到和外面一樣的美味，我確實下了蠻多功夫去琢磨的。麻辣鮮香，爽脆清甜，非常的开胃下飯，所以我會毫不猶豫選它，太利口了。
第六種：外婆菜，外婆菜是醃菜的一種，很多人都喜歡喫，尤其是把它用來炒蛋，挖兩大勺，外婆菜裝進碗裏，和飯拌起來喫，很有家的味道。
第七種：糖醋排骨，糖醋排骨，糖醋排骨的做法可以說是有很多種的，給大家介紹一種糖醋排骨最好喫的做法，把买回來的排骨剁成小塊，然後把排骨焯水撈出衝洗幹淨，然後調料汁，碗中放入適量的冰糖，醋，鹽，生抽攪拌均勻，然後鍋中放入適量的油，排骨炒2分鐘，炒香後倒入料汁翻炒均勻，再放入沒入排骨一釐米的清水，小火煮30分鐘，最後大火收汁裝盤，假如給你一碗米飯，7種下飯菜任選一種配菜，你最想喫的是什么？
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