日本的飲食習慣以及我國的飲食習慣還是存在明顯的差距的，在民間，人們經常把日本稱爲銀發產業的大國，這主要是因爲日本國家七老八十歲的老人依然奮鬥在自己的崗位上，他們的人均壽命比較長，在80歲以上，老年人工作是常見不怪的事情。

很容易讓人感到疑惑，明明都喫五谷雜糧，爲什么日本人的壽命會那么久呢？佔到全世界範圍內的第一，長壽的原因，或許跟他們日常的飲食習慣存在密切。

在衝繩這座城市，人們熱愛全谷食物、豆制品、蔬菜、水果，這類的食品我們也經常喫，爲什么日本人的壽命會更長？是不是因爲他們的晚餐還有獨特的祕方？

1、講究葷素搭配

在喫晚飯的時候表現爲兩個極端模式，每個家庭對於晚飯的選擇是不同的，有部分人喜歡喫一些肉食，在外勞累一天晚上喫點肉，更有利於恢復能量，所以在晚上更喜歡喫一些烤肉或者是大魚大蝦一類。

但也有人講究飲食清淡，或者是爲了保持自己的身材，刻意減少對食物的攝入量，不喫碳水化合物，多喫一些新鮮的蔬菜與水果，以上所說的這兩種食用晚餐的方式都對於我們的健康帶來不利的影響。

日本人在晚飯的時候更注意對食物的營養價值，追求葷素搭配，食物的選擇多，大部分是苦瓜、糙米、水果、豆腐、青菜，肉食比較少。

2、喫晚餐的時候要講究使用的順序

中國人喫晚餐沒有那么多的要求，喫飽有營養，滿足自己的胃口就好，喫到肚子裏反正都能消化營養物質，不在乎順序，其實這樣的想法或不對。

從腸胃飽腹感來分析，首先我們應該喫蔬菜，這樣能夠減少對碳水化合物以及熱量物質的攝入量，所以日本人在喫晚飯的時候講究順序，第1個要先喫蔬菜，然後喫肉食，最後再喫一點米飯。

3、採用更合理的烹飪方式

相比較而言，日本人的口味更爲清淡一些，對於過於加工的食物他們不喜歡，鐘愛保留食物原本味道的，能夠體會大自然的風味。

也是因爲這樣的烹飪方式以及想法，日本人的晚餐會選擇滴油滴食用鹽的烹飪，既能夠使身體攝入營養成分，同時還可以避免因爲油脂成分引發的身體肥胖，這與身體健康存在着一定的聯系。

4、適當的提前晚餐的時間

日本人有規律的就餐時間，尤其是在晚餐的時候，好像所有的事情都不如晚餐的時間重要，大部分的日本人會在晚上睡覺之前的4個小時內用餐，在一定程度上給腸胃消化的時間。

加快腸胃的蠕動速度促進消化，避免喫的太多，或者是喫飯時間睡晚，使腸胃出現一些腹痛感、難以消化、油脂成分過多其它不適狀況，從而對於自己的睡眠質量起到影響，不利於身體休息。

5、喫飯的時候要堅持七分飽

在一天當中白天的活動量多，到了晚上基本上身體要休息，活動量小，對於食物的選擇要更精致一些。如果晚上喫的太多會導致食物無法消化，腸胃也會出現一定的負擔，久而久之也會增加身體肥胖的風險。

要想維持身體健康，避免身體過於肥胖，在晚餐的時候盡量選擇一些含油脂量少、含脂肪低、含糖分低的食物，細嚼慢咽，堅持喫飯八分飽。

飯後出去走一走，加強腸胃的蠕動速度，促進消化，不僅有利於養成長壽的體質，同時還可以把自己的體重控制在合理的範圍之內，身材變得更好。

6、在晚飯的時候不要喝酒

隨着社會的發展，酒精的文化越來越流行，酒已經成爲餐桌上必不可少的靈魂伴侶，能夠拉近人與人之間的感情交流，促進商業合作。適當的喝一些，就能夠消除身體疲憊，起到驅寒取暖的效果。

大部分的社交活動都是在晚上舉行，不管是朋友聚餐還是商業應酬，大家都喜歡說：“來，幹一杯。”殊不知，在晚上長期喝酒對於人體的傷害還是比較大的，危害身體健康，影響睡眠質量。

所以日本人在晚餐的時候基本不喝酒，他們更喜歡喝一些大麥茶、味增湯、使用拉面等等，能不喝酒就不喝酒，避免自己的身體受阻，加大肝髒以及腎髒的分解負擔，影響自己的壽命。

以上所說的這6條，是日本人的晚餐習慣，因爲文化存在差異，日本國家更喜歡喫一些納豆、刺身、拉面等等，胃口相對來說比較清淡，尤其是辣度很少。

每個國家有每個國家的飲食習慣，對中國人來講，我們的養生方式也很好，早餐要喫好一點，午餐要喫飽，晚餐要喫少，更有利於身體健康發展。其實這樣的養生方式跟日本人的飲食也有相似之處，我們可以取長補短，吸取他的益處，同時也要發揚我們的優良傳統。

在日常生活中，應該及時調整自己的行爲，改掉生活惡習，保持飲食清淡，多出去運動一下，促進血液循環，提高新陳代謝能力，幫助身體排出更多的毒素與垃圾，減少肝髒以及腎髒的分解負擔，更有利於養成長壽的體質，大家說對不對呀？

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#夏方養生指南#

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