黃傑龍暗批廖孖記無誠信-靜靜雞換咗唔講-繼...

2024-07-22 20:10 admin

廖孖記承認產品非完全「香港製造」。資料圖

百年腐乳老字號「廖孖記」今日(22日)承認，店舖30年前起已沒有在港生產原材料白腐乳，而是買入其他供應商的白腐乳，再在港加工。敘福樓(01978)主席兼行政總裁、稻苗飲食專業學會榮譽會長黃傑龍在社交專頁發文，暗批「廖孖記」沒有誠信，「詐詐諦諦靜靜雞換咗唔話俾人聽繼續收人咁多錢」。

黃傑龍指出，17年前接手敘福樓時，父親已很認真教他做生意講「誠信」的道理。當時他曾研究敘福樓能否改用供應商湯包，以節省成本，結果遭父親痛罵，自始知道貨真價實的的價值觀。雖然所有敘福樓都已結業，但結業前仍一直現場造點心、上湯。

黃傑龍續指，如果因為某些社會或者法例原因，令某工序不可以再在香港處理，只能夠坦誠地告訴消費者，再由消費者決定是否購買。而不是「某一個生產腐乳重要過程已經變咗唔係自己做，咁之後你啲宣傳、訪問、點可以繼續講返真嘅一樣現場做」。

他強調所有商業活動都係誠信行先，如果旗下挽肉與米為了控制成本，改用現成內地漢堡扒，他一定會先告訴消費者，「絕對冇可能詐詐諦諦靜靜雞換咗唔話俾人聽繼續收人咁多錢」。

「廖孖記」早前被食安中心指腐乳產品細菌超標，之後在電視節目《東張西望》投訴食安中心處事不公，事件擾攘近一個月。食安中心周六(20日)召開記者會，澄清並沒有教導百年老店製作腐乳、所有檢測樣本都是以顧客身份在零售點購入，又揭露廠房並沒有生產腐乳，只是加工另一豆品廠製作的白腐乳。

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標題：黃傑龍暗批廖孖記無誠信-靜靜雞換咗唔講-繼續收人咁多錢

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