天氣炎熱 白酒能不能冰着喝

2024-07-22 20:04 admin

悶熱潮溼，汗流浹背，食欲不振的三伏天，來一杯冰品真的可以續命，啤酒冰鎮後好喝，白蘭地、威士忌也能加冰塊，那么白酒能不能呢

通常情況下，白酒不可以放冰塊一起喝。白酒中含有甲醛、甲醇等成分，加入冰塊飲用後不容易揮發出來，而且白酒加冰還會降低血糖濃度，腦組織缺乏糖類供應容易出現頭暈、心悸等症狀。此外加冰白酒屬於生冷食品，飲用過多會刺激腸胃，導致胃黏膜受損引發胃炎等疾病。

但是白酒可以放冰箱冷藏後喝。白酒的冰點要零下20度，是不會輕易結冰的。白酒要冷飲但非冰凍，一般在11度到14度之間飲用。白酒在高溫下芳香類物質會過分揮發，夏天熱，人心氣躁，這會直接影響品酒的綜合體驗，此時可以將整瓶白酒放入冰箱冷凍速凍10分鐘左右取出，稍放兩分鐘在开瓶飲用，口感極佳。如果是在酒店喝酒，最好點菜之前就讓服務生吧酒預凍，菜上來後酒也到了狀態。

其實白酒最好的喝法是熱飲，白酒含有微量甲醇等對身體有害的物質，燙熱之後可以將其揮發掉，白酒中還含有乙醛，這是白酒辛辣味的主要來源，如果攝入過量，人就會頭暈目眩，所以乙醛是讓人醉酒的主要因素哦，加熱可以消除一部分乙醛，因爲乙醛的沸點只有21度，加熱可以很好的揮發掉。

就注意一點，冰白酒很容易影響腸健康，一定要注意自己的年紀，還有冰過後，一定注意量，容易喝多，被問我爲啥知道，因爲我試過。

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