其實你和閩南只差一桌的距離,學會這5道菜讓你在家感受閩南味道
2024-07-21 08:04 admin
做法:1.將五花肉處理幹淨後切成泥。2.將蔥姜蒜切成末。3.把切好的蔥姜蒜倒入切好的肉中攪拌均勻。3.加入醬油,白酒,鹽,白砂糖,五香粉,胡椒粉攪拌均勻,醃制三十分鐘左右。4.將醃好的肉餡放在洗好的豆腐皮上卷起來。5.卷好後放入鍋中炸熟。6.將炸好的五香卷切开即可。
做法:1.將處理好的田雞腿放入澱粉,生抽,耗油,糖,料酒醃制半小時左右。2.將醃好的田雞腿放入油鍋中炒至變色。3.將幹辣椒,青紅椒,洋蔥,蔥姜蒜切好後放入鍋中翻炒熟。4.將炒好的田雞腿倒入翻炒熟即可。
做法:1.將素雞處理好後切成片放入开水中焯一下。2.把燙好的素雞放入鍋中加入鹽和油再煮熟。3.將冬菇和春筍切成片。4.將蔥姜蒜切碎放入油鍋內翻炒,然後放入素雞,冬菇,春筍繼續翻炒。5.然後放入澱粉勾芡即可。
做法:1.將醋,糖和水澱粉放在一起攪拌均勻。2.將牛肉切成片,放入鍋內炒制八成熟盛出。3.然後將酸菜,辣椒,蒜蓉,蔥倒入鍋內翻炒均勻,倒入牛肉放入白酒繼續翻炒。4.翻炒均勻後倒入調好的汁攪拌均勻即可。
做法:1.將土雞處理幹淨後切成塊,放入开水中焯一下。2.將蘿卜幹切成塊。3.在砂鍋中倒入水然後放入雞塊煮二十分鐘左右。4.煮好後加入鹽,醬油和麻油攪拌均勻即可。
這5道閩南美食趕緊學會吧,讓家人嘗嘗閩南的味道。
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