其實你和閩南只差一桌的距離，學會這5道菜讓你在家感受閩南味道

2024-07-21 08:04 admin

做法：1.將五花肉處理幹淨後切成泥。2.將蔥姜蒜切成末。3.把切好的蔥姜蒜倒入切好的肉中攪拌均勻。3.加入醬油，白酒，鹽，白砂糖，五香粉，胡椒粉攪拌均勻，醃制三十分鐘左右。4.將醃好的肉餡放在洗好的豆腐皮上卷起來。5.卷好後放入鍋中炸熟。6.將炸好的五香卷切开即可。

做法：1.將處理好的田雞腿放入澱粉，生抽，耗油，糖，料酒醃制半小時左右。2.將醃好的田雞腿放入油鍋中炒至變色。3.將幹辣椒，青紅椒，洋蔥，蔥姜蒜切好後放入鍋中翻炒熟。4.將炒好的田雞腿倒入翻炒熟即可。

做法：1.將素雞處理好後切成片放入开水中焯一下。2.把燙好的素雞放入鍋中加入鹽和油再煮熟。3.將冬菇和春筍切成片。4.將蔥姜蒜切碎放入油鍋內翻炒，然後放入素雞，冬菇，春筍繼續翻炒。5.然後放入澱粉勾芡即可。

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做法：1.將醋，糖和水澱粉放在一起攪拌均勻。2.將牛肉切成片，放入鍋內炒制八成熟盛出。3.然後將酸菜，辣椒，蒜蓉，蔥倒入鍋內翻炒均勻，倒入牛肉放入白酒繼續翻炒。4.翻炒均勻後倒入調好的汁攪拌均勻即可。

做法：1.將土雞處理幹淨後切成塊，放入开水中焯一下。2.將蘿卜幹切成塊。3.在砂鍋中倒入水然後放入雞塊煮二十分鐘左右。4.煮好後加入鹽，醬油和麻油攪拌均勻即可。

這5道閩南美食趕緊學會吧，讓家人嘗嘗閩南的味道。

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