這個早餐實在太好喫了,蒸下5分鐘,上桌兒子一口氣喫10個
2024-07-14 20:02 admin
這個早餐實在太好喫了,蒸下5分鐘,上桌兒子一口氣喫10個
身爲媽媽,孩子的飲食營養和衛生是我一貫注意的,所以基本上早餐我都會自己張羅,每天早起半個小時,孩子也是提前一個晚上告訴我第二天要喫的早餐,然後我就可以很從容的准備。南方人喜歡喫的面點就是廣式茶樓的水晶蝦餃了,我們家兒子和我都是蝦餃的追逐者,但是茶樓的蝦餃又貴量有少,不如在家自己做。做好的成品晶瑩剔透的小巧又可愛,兒子很捧場,每次都是一口氣喫10個,而我則轉身泡一壺茶,看看書上上網,這樣的周末時光是最愜意的。
水晶餃子做法和北方餃子是一樣的,但是餡料更好喫,蒸上5分鐘就可以,下面我和大家一起分享做法吧
首先准備餡料,蝦仁去腸线用鹽胡椒粉抓拿洗淨
燒开水,將豆角放入焯燙熟
然後一起放入料理機內,加入少許的姜
攪拌碎了,然後加鹽、雞精和少許的色拉油拌勻備用
我用的是這種的水晶粉,取100克的水晶粉,倒入开水220克
拌勻使其先燙化了
然後再加入150克的水晶粉揉勻,最後蓋保鮮膜松弛10分鐘
然後分割成一個10克左右的小劑子,用刀背壓薄(如果怕粘可以抹點油)
然後包上適量的餡料(這裏要注意不能太多哦,因爲皮很薄,容易破皮)
包好放入燒开的蒸鍋,蒸上5分鐘左右就熟了
蒸好的成品外皮能隱約看見餡料,一下子食欲就來了
小巧可愛的樣子,連我也是一口氣幾個下肚,真好喫
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:這個早餐實在太好喫了,蒸下5分鐘,上桌兒子一口氣喫10個
地址:https://www.sgitmedia.com/article/35118.html
相關閱讀:
- 健康生活從早餐开始 2024-11-05
- 千年古韻,面食精華,河南燴面香飄四海 2024-11-05
- 11月,這菜要岔着喫!簡單省事,葷素搭配,營養全面,別不懂喫! 2024-11-05
- 立冬來臨,分享4道暖身菜,蛋白質含量特高,老少皆宜 2024-11-05
- 尋味西北美食:老味道新發現!甘肅老式油餅,香飄四海等你來嘗! 2024-11-05
- 過節必喫的一道菜,來客人上鍋一蒸,出鍋就是一道硬菜 2024-11-05
- 煎魚不再粘鍋破皮!牢記這3個要點,輕松煎出金黃完整魚! 2024-11-05
- 冬天試着這樣煮一鍋,鮮香开胃,全家喜歡 2024-11-05