醬酒課堂|白酒佳釀與文化傳統有着怎樣的淵源？

2024-07-13 20:09 admin

作爲中華傳統文化之瑰寶，“白酒”如同一顆耀眼的東方明珠，屹立在深厚的歷史文化積澱中，源遠流長、生生不息。

白酒不僅是一種飲品，更是一種特殊的文化表達和情感傾注。品嘗一杯匠人佳釀，如同撫摸在歲月的厚度上，靜靜感知時間的悄然變化。

從枸醬酒到玉露瓊漿，從一摔成名到名揚四海，從三家作坊到數不勝數。“白酒”走過了數個春秋，承載着豐富的文化底蕴和深厚歷史積澱。

在中國古文化裏，“白酒”有着豐富的象徵意義和特殊內涵，是人們表達思想、抒發情感的重要載體。在古代文學中，不少文人墨客以景作詩，以酒抒情，將個人情感與白酒佳釀緊密融合，以此創作詩篇，了卻抱負；在心學思想範疇，王陽明提出“心即理”、“知行合一”、“事上練”的思想理念，強調萬事萬物都可歸爲“心”字一說，人們以“致良知”來實現心中本心，方是天理仁義。自古以來，白酒便是順應天時，遵循古法，應時節而釀，這與王陽明的“知行合一”的思想學說存在異曲同工之處；在中國傳統節日裏，“白酒”也被賦予了特殊含義與內涵，是人們宴請賓客，聚會談心的必備飲品。同時，也是重要節日裏人們祈求神靈庇佑、祈福安康的重要貢品代表，以此飽含對美好生活的向往和憧憬。

酒與國人生活早已密不可分，無酒不成禮，無酒不成席。“黔茅酒”是貴州茅台集團健康產業有限公司立足於優質醬酒之上打造的一款文化醬酒品牌，是中國綿延千載的酒文化與優秀陽明文化融合知行合一致良知的產物，是中國傳統酒文化的一大縮影，是典型的醬香型白酒，旨在滿足消費者對美好生活的需要。