林曉潔:蘋果的3種搭配,隨手一煮,養脾胃,助排便,長高個,比生喫強10倍!
2024-07-05 20:03 admin
在宏韻中醫出診的林曉潔教授提到一句廣爲流傳的諺語:“每日一蘋果,醫生遠離我。”許多家長向她咨詢,是否應該讓孩子多喫蘋果。
根據中醫理論,蘋果性質平和,略帶涼性,歸心、脾、胃經,有補氣健脾、生津止渴和澀腸止瀉的作用。我曾講解過,對於脾胃功能較弱的孩子,過量食用寒涼水果可能會損害脾胃。因此,考慮到孩子們的脾胃尚未成熟,攝入蘋果的量應適度,若脾胃虛寒明顯,則應暫時避免食用。
林曉潔教授建議,相較於生食蘋果,家長們可以嘗試將蘋果與其他食材搭配煮熟後食用,這樣不僅能增加營養,還能發揮更好的保健效果。以下是她推薦的三種蘋果的搭配食譜,家長們可以收藏以備不時之需。
一、蘋果銀耳玉米紅棗湯
材料:蘋果一個、銀耳20克、玉米50克、紅棗10顆、適量冰糖。
這款湯品甜潤可口,有滋陰潤肺、美容養顏的效果。銀耳富含膠原蛋白,有助於肌膚的潤澤與緊致。蘋果和紅棗含有豐富的營養成分,有助於調理脾胃,促進血液循環。
二、蘋果山楂紅棗羅漢果羹
材料:蘋果兩個、山楂50克、紅棗10顆、羅漢果1個、適量冰糖。
此湯品酸甘適口,有助於消食化積、促進消化。山楂中的有機酸可以刺激食欲,幫助腸胃吸收。蘋果和紅棗則提供了必需的維生素和礦物質,增強免疫力。
三、蘋果熱橙茶
材料:蘋果1個、橙子3個、紅棗、枸杞、黃冰糖。
這款蘋果熱橙茶不僅口感宜人,而且富含維他命和抗氧化劑,有助於提神醒腦,增強抵抗力。橙子中的維生素C有助於鐵的吸收,預防貧血。蘋果爲茶飲增添甜美口感,同時富含的果膠有助於調節腸胃,促進通便。適合在冷天氣中飲用,既溫暖身體,又享受美妙的味覺體驗。
當然,食療只是起到輔助作用,對於病情較重的孩子,需要綜合調理。如果孩子體質虛弱,經常生病,身高增長緩慢,脾胃功能不佳,單靠食療是不夠的,還需針對性地進行系統調理,以解決根本問題,促進健康成長。
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標題:林曉潔:蘋果的3種搭配,隨手一煮,養脾胃,助排便,長高個,比生喫強10倍!
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