5種食物最傷胃,要少喫,7樣食物對胃好,緩解胃痛胃酸胃寒
2024-06-24 20:04 admin
胃好不好,從一個人的食欲上就能看出來。胃不好的人往往喫不下東西,享受不了美食。所以養胃,要從日常飲食上下手。以下我們來介紹五種最傷胃的食物,胃不好的人要少喫。
第一:咖啡
咖啡是刺激性很強的飲品,對胃的傷害挺大。導致胃酸過多,從而破壞胃粘膜。
第二:巧克力
巧克力所含的可可鹼,會讓食道擴約肌放松,從而導致胃酸反流,使胃部感到不適。
第三:薄荷
薄荷也是一種刺激性很強的食物,而且也會導致食道擴約肌放松,胃酸反流。
第四:番茄
如果胃不好,應少喫番茄,因爲這的酸性很高,喫多了會導致胃酸過多,從而傷害胃黏膜。
第五:西蘭花
西蘭花雖被稱爲抗癌高手,但它的可溶性膳食纖維特別多,且只能在大腸中被消化。分解時會產生大量氣體,引起腸胃不適。
要多喫這7大養胃食物
1、甘藍
甘藍被譽爲天然“胃菜”,曾是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一,它所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率。
2、酸奶
酸奶相信大家並不陌生,服用之後能夠爲身體提供大量的蛋白質,這些蛋白質能夠促進胃粘膜進行修復,所以可以緩解胃痛以及治療這種疾病。除此之外,酸奶進入身體之後還可以減少一些抗菌素對身體的傷害,因爲酸奶中含有大量的活性杆菌,這種物質能夠令身體保持一個平衡,這樣身體自然就好了。
3、山藥
山藥有健脾養胃的功效,它特有的黏蛋白物質能夠滋潤胃黏膜,起到保護胃的作用,對治療胃疼也有一定的作用。
4、山楂
山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱,與食物殘渣等膠着在一起形成胃結石,結石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了喫會減少單寧酸的影響。
5、香菜
《本草綱目》中說,香菜“性味辛溫香竄,內通心脾,外達四肢”,具有和胃調中的功效。由於香菜具有芳香的氣味,辛香升散,能促進胃腸蠕動,具有开胃醒脾的作用,對調節人的消化功能大有好處。
6、土豆
生土豆外用時具有消炎、消腫的功效;熟土豆食用後,具有益氣強身、和胃調中、健脾胃的作用。用土豆配蜂蜜進行食療,對胃潰瘍、胃炎等胃腸疾病有較好的作用。
7、面條
面條是最養胃的食物之一,性溫,比較軟、容易消化,而且一般呈鹼性,喫面條不會產生太多胃酸,對有胃疼毛病的人有好處。另外,除面條外,很多面食也都有養胃的作用,比如饅頭。
養胃食療方推薦
食療養胃——雞內金養生粥
雞內金、粳米100克,雞內金清洗幹淨,瀝幹水分後用文火炒至黃褐色,研爲細末備用;粳米清洗幹淨,備用;將粳米放入鍋中,同時放入適量的清水,煮至米粒熟爛後再放入適量的雞內金粉。繼續稍煮片刻後放入適量的白糖,調味後即可食用。
食療養胃——蘇打大米養生粥
喝粥確實很養胃,但是大米是酸性的,在煮粥的時候要加一些蘇打,這樣煮出來的不僅會使米粒軟化,利於消化,還可以很好地緩解胃痛。熬粥的溫度要超過60℃,這個溫度會產生一種糊化作用,軟嫩熱騰的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。
食療養胃——冬瓜牛膝煨排骨
懷牛膝2克、枸杞1克、排骨500克、冬瓜300克、胡椒粒5-6粒。首先將排骨切成段狀,然後用开水清洗以去除排骨中的雜質,再用冷水衝洗以 洗淨排骨中的血水。罐內加入清水(水要蓋過所有材料)和所有的食材,煨制2個小時後,加入副 料用小火煨6小時即可。
功效:懷牛膝有散淤血、消腫痛之效,排骨有健脾保胃和中益氣、補鈣之效,同食之 對脾胃有很好的效果。
食療養胃——山楂麥芽養生粥
生山楂、炒麥芽各10克,粳米50,山楂、麥芽清洗幹淨,備用;粳米淘洗幹淨,備用。將山楂、麥芽煎水,再放入適量的粳米,煮成粥後再放入適量的白糖調味食用。每日1~2次,連服數日便可有效緩解噯氣等症狀。
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