夏天無病三分虛！送你一個食療菜譜，補虛止汗、益氣生津，專補夏天的各種虛

2024-06-24 08:03 admin

導讀：在中醫理論中，夏季屬陽，陽氣旺盛，人體爲了適應這一季節特點，陽氣也相應地向外發散，表現爲體表溫度上升、毛孔張开、出汗增多等現象。然而，這種陽氣的過度發散，容易導致體內陰液的消耗和陽氣的相對不足，從而出現“無病三分虛”的現象。

夏天無病三分虛的中醫解釋

具體來說，夏天人們容易感到疲倦乏力、食欲不振、口渴多汗、心煩氣躁等症狀，這些都是體內陰陽失衡、氣虛津虧的表現。因此，夏天除了注意防暑降溫外，還需注重調理身體，補虛止汗、益氣生津，以保持身體的陰陽平衡。

一個食療菜譜——豬肚煲雞湯

豬肚煲雞湯是一道具有補虛益氣、健脾开胃、滋陰生津等功效的傳統食療菜譜，非常適合夏天食用。下面，就爲大家介紹豬肚煲雞湯的家常做法及食材功效。

所需材料：

  • 豬肚：1個，約500克，清洗幹淨後去除多余的脂肪
  • 老母雞：半只，約750克，去毛去內髒，洗淨切塊
  • 枸杞：10克
  • 紅棗：10顆，去核
  • 姜片：3片
  • 清水：適量
  • 鹽：適量

步驟：

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食材功效

  • 豬肚：豬肚具有補虛損、健脾胃的功效，能夠增強脾胃功能，促進食欲，幫助消化。
  • 老母雞：雞肉具有溫中益氣、補虛填精的作用，與豬肚搭配，能夠增強補虛效果，同時雞肉中的蛋白質還能爲身體提供所需的營養。
  • 枸杞：枸杞具有滋補肝腎、益精明目的功效，能夠補充肝腎陰液，改善眼睛幹澀等不適症狀。
  • 紅棗：紅棗具有健脾益氣、養血安神的作用，能夠增強脾胃功能，促進氣血生成，改善睡眠質量。

夏天雖然炎熱，但只要我們注意飲食調理，合理搭配食材，就能有效地補虛止汗、益氣生津，保持身體的陰陽平衡。豬肚煲雞湯就是一道非常適合夏天的食療菜譜，希望大家能夠喜歡並嘗試制作。

以上就是今天爲您分享的美食菜譜，如果覺得有用的話，就趕快動手收藏起來吧。當然您有不太會做的美食，也歡迎留言給我哦！

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