春季補鈣美食五款
2024-06-20 20:06 admin
春季補鈣美食五款
一、春季補鈣美食之豆芽拌菠菜
簡介:
豆芽拌菠菜是一道色香味俱佳的春季補鈣美食。這道菜以富含鈣質、促進骨骼生長的食材爲主,口感爽脆,老少皆宜。選用春季新鮮菠菜,搭配黃豆芽,簡單易做,適合家庭日常享用。
所需材料:
1. 菠菜 500克
2. 黃豆芽 50克
3. 大蒜 3瓣
4. 生姜 適量
5. 食用油 適量
6. 鹽 適量
7. 白糖 少許
8. 雞精/味精 適量
9. 米醋或陳醋 根據個人口味
制作步驟:
1. 前期准備:
- 菠菜清洗幹淨,去掉根部,切成段。
- 黃豆芽洗淨備用。
- 大蒜和生姜切末。
2. 制作過程:
- 在鍋中加入適量的食用油,燒熱後加入蒜末和生姜末,爆香。
- 加入切好的菠菜段和黃豆芽,快速翻炒。
- 加入鹽、白糖、雞精或味精調味,根據個人口味添加。
- 如果喜歡,可以滴入幾滴米醋或陳醋,提升口感。
- 翻炒均勻後,裝盤即可。
營養價值:
這道菜主要含有豐富的鈣質和維生素,特別是菠菜富含維生素C和胡蘿卜素,有助於鈣質的吸收。黃豆芽含有豐富的鈣質和膳食纖維,有助於骨骼生長和預防骨質疏松。此外,這道菜還富含維生素和其他礦物質,是一道營養豐富、易於吸收的春季補鈣佳品。
二、春季補鈣美食之紅棗糯米粥
簡介:
紅棗糯米粥是一款溫補脾胃、滋養肝腎的春季養生美食。選用糯米、紅棗、山藥等食材,口感軟糯,營養豐富。適合各個年齡段的人群食用。
所需材料:
1. 糯米 50克
2. 大棗 10顆左右(可根據個人口味增減)
3. 山藥 15克(切片)
4. 水適量
5. 冰糖或紅糖 根據個人口味適量(可選)
制作步驟:
1. 前期准備:
- 將糯米提前浸泡半小時。
- 大棗清洗幹淨備用。
- 山藥切片備用。
- 在鍋中加入適量的清水,燒开。
2. 制作過程:
- 將浸泡好的糯米加入鍋中,煮开後轉小火慢熬。
- 將山藥加入鍋中,繼續熬煮至粘稠。
- 加入處理好的大棗和適量的冰糖或紅糖調味,攪拌均勻。
注意不要熬得太稠,以免影響口感。
粥熬好後即可盛出享用。
營養價值:
這款紅棗糯米粥含有豐富的鈣質、鐵質、蛋白質和碳水化合物等營養成分,具有溫補脾胃、滋養肝腎的功效。特別適合脾胃虛弱、肝腎不足的人群食用。常喫紅棗糯米粥有助於增強免疫力、預防貧血等作用。對於老人和小孩來說,更是有助於長高個、強筋骨的功效。
三、春季補鈣美食之排骨玉米湯面
簡介:
排骨玉米湯面是一道簡單易做、營養豐富的春季補鈣美食。選用排骨、玉米和面條,湯汁濃鬱,口感豐富。適合全家人食用。
所需材料:
1. 豬排骨 500克左右(根據個人食量調整)
2. 新鮮玉米 一個(剝去玉米須)
3. 面條(寬面條或細面條均可) 根據個人口味選擇
4. 姜片 3片左右(可選)
5. 鹽 根據個人口味適量
6. 白胡椒粉 或花椒粉 根據個人口味適量(可選)
7. 清水 或骨頭湯 根據個人喜好選擇(可選)
制作步驟:
1. 前期准備:
- 將排骨洗淨切段備用。玉米洗淨切段備用。姜切片備用。如果選擇使用骨頭湯,則提前將骨頭湯准備好備用。面條煮熟備用。也可以根據個人喜好添加其他配料如蔥花、香菜等。
將鍋燒熱後加入適量的食用油,放入姜片爆香。
如果選擇使用骨頭湯的話,將骨頭湯倒入鍋中燒开。如果沒有骨頭湯的話,直接使用清水即可。
注意不要過度烹飪時間導致面條過於軟爛或排骨過熟。
將排骨放入鍋中煮沸後轉小火
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:春季補鈣美食五款
地址:https://www.sgitmedia.com/article/32835.html
相關閱讀:
- 老得快、病得勤,是氣血虧虛惹的禍!學會這3個滋補搭配,氣血雙補~ 2024-11-05
- 它是秋日“黃金果”,生喫舒筋活絡,熟喫養胃補腎! 2024-11-05
- 牛肉面?雞蛋羹?返回地球後第一頓飯,3名航天員都點了這道餐食 2024-11-05
- 定好鬧鐘!走,逛早市去~ 2024-11-05
- 醃酸白菜,最忌直接醃,80歲奶奶教3招,酸脆爽口,不長花不發臭 2024-11-05
- 媽媽耶,這個配方好喫到舔手指,怎么沒早點發現呢! 2024-11-05
- 秋天,喫包子餃子不如喫它,做法簡單,外酥裏鮮,做一鍋不夠喫 2024-11-05
- 菠菜雞蛋湯:營養美味的家庭料理 2024-11-05