自制咖啡夾心曲奇，絕美下午茶，享受小資情調
2024-06-05 20:02 admin
咖啡夾心曲奇
曲奇也可以做夾心噠。
原料：速溶咖啡、熱水、黃油、糖粉、全蛋液、低筋面粉、玉米澱粉、杏仁粉、奶油奶酪、黃油、糖粉、咖啡液。
做法步驟：
第1步、速溶咖啡5克加熱水5克攪拌均勻晾涼備用。
第2步、事先將低筋面粉、玉米澱粉、杏仁粉過篩。
第3步、黃油軟化至用手輕易能戳一個小坑的狀態。
第4步、加入糖粉
第5步、用刮刀翻拌均勻
第6步、打蛋器打發至顏色變白。
第7步、加入雞蛋液打發均勻。
第8步、加入咖啡液打發均勻。
第9步、打發好的狀態。
第10步、加入粉類。
第11步、翻拌均勻。
第12步、裝入裱花袋，用排花嘴傾斜45度角並排擠兩排。
第13步、烤箱上下火160度預熱，中層烤25分鐘。
第14步、夾餡部分，黃油和奶油奶酪提前軟化，加入糖粉打發至順滑。
第15步、再加入咖啡液攪打均勻。
第16步、攪打均勻的狀態
第17步、裝入裱花袋，還是用排花嘴。
第18步、並排擠上夾餡。
第19步、蓋上另一片餅幹。
第20步、开喫吧。
第21步、雙重咖啡口感。
小貼士：
注意1、黃油要軟化到位。2、雞蛋要用常溫的。3、咖啡液要晾涼再用。
來自美食天下心-靜的作品。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：自制咖啡夾心曲奇，絕美下午茶，享受小資情調
地址：https://www.sgitmedia.com/article/31555.html
相關閱讀：
- 帝卡姆環球嚴選，推動中國零食行業的持續發展和繁榮 2024-12-22
- 柔軟香甜的糯米粉蛋糕詳細教程 2024-12-22
- 早安語錄正能量句子！新的一天，新的开始！人生只有走出來的美麗，沒有等出來的輝煌 2024-12-22
- 70歲後的老人，多喫這3種零食，或可降低心髒病風險，提高免疫力 2024-12-22
- 冬至送溫暖 和諧鄰裏情——青秀區开展冬至主題活動 2024-12-22
- 這一碗江西芋餃的含金量誰懂啊 ，終於喫上了日思夜想的餃子！ 2024-12-22
- 冬菜上新！長寧這些社區食堂推出“明星”菜品 2024-12-22
- 五花肉的正確做法，這些你知道嗎？ 2024-12-22
