夏天小喫攤羊肉串貴,學會自制烤羊肉串,再也不用去外面“造錢”

2024-05-28 20:02 admin


隨着現在天氣越來越熱,基本上很多人在晚上喫完飯的時候都會選擇外出散步,這個時候我們就會看到街邊隨處可見的小喫攤,也是立馬映入眼簾。說到燒烤基本上人人都會說,沒有燒烤的夏天絕對不叫夏天,而佔據燒烤界霸主地位的絕對就是讓衆多喫貨爲之癡迷的羊肉串。不知道我的這個說法大家同不同意呢,基本上任何一家烤串店我們都能夠見到羊肉串的身影。尤其是看到大排檔的燒烤架子,上面放上一把羊肉串,被攤主們用心的烤翅,吱吱冒油,而且羊肉的顏色也是隨着大夥一點一點的,有鮮豔的紅色變爲深色,看着熱騰騰的冒出來的煙氣,裏面賣出來的羊肉味道,嗯……真香!夏天小喫攤羊肉串貴,學會自制烤羊肉串,再也不用去外面“造錢”!

只是不知道大家有沒有這種感覺,每一次在晚上喫的特別爽的時候,第2天早起就會覺得肚子異常難受。而且平時喫一頓烤串,也會讓自己的錢包孤單好幾天。畢竟烤串的價格也不便宜,一串最少也要5塊錢了。再加上小喫攤上的羊肉串衛生得不到保證的車輛以及人群,隨時就有可能受到污染,所以我們在喫了這么貴的羊肉串之後,難免會有拉肚子的現象。而我今天要給大家推薦的就是一款既經濟又實惠的家庭版的烤箱DIY羊肉串。廢話不多說,我們直接進入正題。

做這道羊肉串所需要的食材分別爲:羊腿肉兩斤,洋蔥半個,尖椒一個,花椒粒、孜然粉、辣椒碎、黑胡椒、蠔油、食用鹽、生抽各適量。做法:首先,把所需要的食材准備好之後,羊肉切成兩釐米左右的小塊,洋蔥切塊,尖椒切塊。接着,把所有的食材跟調料一起放在一個大盆裏面,充分的攪拌均勻放在冰箱裏面醃6個小時以上,如果有條件的可以提前醃制一個晚上。其次,用跟牙籤一樣大小的竹籤把這些醃好的羊肉,洋蔥,尖椒交替的穿插起來,依次的擺放在烤架上,烤箱設置的溫度分別爲225度,提前預熱15分鐘。

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另外,。烤箱預熱之後,把這些买好的羊肉串放在烤架的假盤上面,撒上孜然粉,辣椒磨黑胡椒,預熱30分鐘,直到20分鐘的時候可以翻到另外一面。最後等羊肉串兩面都烤的微微發焦的肉香,就可以直接取出來开喫了。好了,這樣一道自制的家庭版烤羊肉串就做好了,大家看着是不是特別簡單呢?其實我們中間所需的食材都是我們日常操作正常會見到的,所以以後學會了這個方法,再也不用出去买不衛生的羊肉串喫了。

在此提醒大家,羊肉串一定要趁熱喫,再加上一瓶冰鎮喝啤酒配着羊肉串,一家人坐在一起簡直太愜意了。好了,今天分享到這裏結束了,如果喜歡這篇文章的朋友,別忘了給我點贊哦,我們下一期再見。

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