葡萄酒與紅酒的區別是什么？

2024-05-22 08:01 admin

你知道嗎，雖然我們經常口頭將葡萄酒稱爲紅酒，但實際，它們並不能完全畫等號。和澳洲名莊夢蒂貝羅酒莊侍酒師一起看看它們的定義和範圍：

葡萄酒：葡萄酒是用葡萄發酵制成的酒精飲料。廣義上，葡萄酒包括所有用葡萄釀造的酒，無論顏色、風格和種類。根據顏色和釀造方法，葡萄酒可以分爲紅葡萄酒、白葡萄酒、桃紅葡萄酒（玫瑰葡萄酒）和起泡酒等。

紅酒：紅酒是葡萄酒的一種，特指用紅葡萄品種釀造且呈紅色的葡萄酒。紅酒的顏色來源於葡萄皮的浸泡過程，通常呈現深紅、紫紅或磚紅色。

順帶，與大家一起分享一下葡萄酒的顏色來源。

紅葡萄酒，用紅葡萄品種釀造，釀造過程中葡萄皮與果汁一起發酵，使酒液吸收葡萄皮中的色素和單寧。

白葡萄酒，用白葡萄品種或紅葡萄品種去皮後釀造，釀造過程中通常只發酵葡萄汁而不與葡萄皮接觸。

桃紅葡萄酒，用紅葡萄品種釀造，釀造過程中葡萄皮與果汁短時間接觸，使酒液呈現淡粉色或桃紅色。

起泡酒，可以是紅色、白色或桃紅色，釀造過程中通過二次發酵產生氣泡，最著名的是法國的香檳。

你更喜歡哪種葡萄酒呢？歡迎分享。

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。

標題：葡萄酒與紅酒的區別是什么？

地址：https://www.sgitmedia.com/article/30664.html

上一篇：打造人氣酒吧必備祕籍：這些細節決定了你的客人是否回頭！
下一篇：終於明白，光瓶酒和包裝酒的區別竟這么大，了解清楚再买不喫虧
相關閱讀：
熱門標籤
推薦新聞