教你自己在家自制香蕉酸奶冰棒,酸甜可口,冰爽清涼,營養健康!
2024-05-13 20:03 admin
教你自己在家自制香蕉酸奶冰棒,酸甜可口,冰爽清涼,營養健康!
天氣就慢慢的轉熱了,夏天馬上就要來了,在夏天的時候必備的一種美食肯定就是雪糕了,夏天的時候,喫一塊涼涼爽爽的雪糕,整個人都會非常的涼爽,但是大家都知道一般我們在外面买的雪糕,但是還有一些不太健康的成分的,是不太適合我們經常去喫的,尤其是對於小孩子更是不能常喫,給大家分享的這一個香蕉酸奶冰棒喫起來的口感非常的好,更重要的是它非常的健康。
在以前大家都是只會在外面买雪糕喫,但是現在人們現在都非常的注重飲食健康和衛生了,許多人都會選擇自己在家裏制作一些食物來喫,即便是雪糕這樣的食物,其實雪糕制作起來是非常的簡單的,在我們家每年夏天都會自己來制作雪糕喫,經常制作的就是香蕉酸奶棒冰了,香蕉喫起來是比較香甜的,更重要的是它的口感喫起來相對來說比較軟糯,搭配上冰棒的脆脆的口感,非常的好喫。
如果你家中有小孩的話,那你肯定是要學習一下冰棒的制作方法的,因爲小孩子的抵抗力是比較弱的,經常喫一些不太健康的食物,對他們的身體是有影響的,而且讓他自己來制作這些美食,也有助於他們的智力开發,接下來就跟大家分享一下這個香蕉酸奶棒冰的制作方法,我們首先需要准備好全部的食材,我們需要准備4根香蕉,一瓶半酸奶,兩勺煉奶,2勺白砂糖。
接下來我們就开始正式制作這道美食吧,制作這個雪糕最關鍵的就是我們的選材了,我們在選擇香蕉的時候,一定要選擇糖分高一點的,糖分高一點的香蕉喫起來會更加的軟糯,酸奶要選用濃稠一些的,但是不要選擇用老酸奶,使用比較濃稠的酸奶制作,這樣制作出來的棒冰是沒有冰渣的,喫起來的口感會非常的好,我們只做這道美食,還有一個比較重要的模具就是冰糕模具了。
如果大家想用的模具是木制的話,要把冰棍浸泡在开水裏面20分鐘左右,這樣能夠去掉它的木質氣味,我們要把买回來的模具清洗幹淨,盡量用熱水浸泡或者衝洗,能夠起到殺菌的作用,我們要把清洗幹淨的模具用紙巾完全的擦幹淨,不要留有水滴,要不然做出來的冰棒是會有冰渣的,我們要准備一個容器,我們把香蕉兩邊的部分放到容器裏面壓成泥。
把香蕉中間比較粗的部位切成12片的薄片,我們把香蕉片貼在冰棒模具兩側的最底部,接着把我們壓好的香蕉泥,用小勺一點一點的放到模具裏面,香蕉泥的量要和香蕉片齊平,一定要注意不要把香蕉泥弄到空白的模具上面會影響美觀,因爲香蕉是比較容易氧化的,所以速度要快一些,我們把做好的香蕉泥放到冰箱裏面冷凍兩個小時,然後在酸奶裏面加入適量的煉奶和白糖,攪拌均勻之後放在模具裏面,接着把它們放到冰箱裏面冷藏就可以了。
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