香辣小魷魚,嫩香又嫩脆下飯神器

2024-04-21 08:03 admin


王寡婦送我的小魷魚,先給他處理一下,裏面鼓鼓囊囊的拿出來不要,像籤子似的拿出來不要,來上一刀把這瞎么叉的慧眼拿出來不要,外面的筋膜撕掉不要,這個芹菜也太嫩了吧,那就讓它嫩上加嫩,只要前面這一部分,給它摘去葉子,切成像我嘴巴大小的段,這個小魷魚咔咔來幾刀,就是這樣的不要切斷就好了,當然切斷更好,調個碗汁一勺香辣醬,小半勺耗油,兩勺醬油,一丟丟鹽,一勺味精,半勺白糖,一丟丟清水攪拌均勻,起鍋燒水加點鹽,下入小魷魚高度白酒,輕輕焯一下就好了它很嫩,起鍋油熱蔥,姜,蒜,幹辣椒爆香。下入芹菜大火瘋狂翻炒二二得二十八下,下入小魷魚和調好的碗汁,烹入高度白酒,繼續大火翻炒十八下,關注我祝你,暴美,暴富,抱我,下期見,

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標題:香辣小魷魚,嫩香又嫩脆下飯神器

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