簡單好喫的紅豆蛋黃酥，外酥裏嫩有營養，美味...

2023-06-18 19:01 admin

大家好，這裏是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只爲分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗。

在我們的日常生活中，相信很多父母都給家中的孩子做過各種各樣的小喫甜品。

雖然有可能很多父母對於西式糕點一類的美食並不是很拿手，但對於中國傳統糕餅來說，很多款式的操作都非常簡單。

就比如今天分享的這款紅豆蛋黃酥。

筆者採用了一種非常簡單的烹制方法。

在自己以紅豆沙、鴨蛋黃、蛋撻皮的三層裹制之後，就誕生出了一款非常好喫的紅豆蛋黃酥。

家人孩子對於這款美味就非常喜歡，有時早上起來就想喫兩個。

如果您對今天這款美味也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

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【美食名稱】：紅豆蛋黃酥。

【准備原料】：新鮮的鴨蛋12個，直徑2.5cm的紅豆沙丸子12個，一個雞蛋的雞蛋黃，黑芝麻五克，高度白酒2毫升，蛋撻皮12個。

第一步：首先我們准備一個平底盤，把准備好的鴨蛋蛋黃和蛋清完全分離，然後按照下面這張圖的操作，分开擺放在平底板中，在表面噴灑上一些高度白酒，以去除腥味。

第二步：隨後直接放入烤箱，上下火165度，烤12分鐘。基本上只要能烤制成下面這張圖一樣的滋滋冒油狀態就可以了。

第三步：戴上一次性手套，把准備好的紅豆沙丸子搓圓按扁，包裹住烘熟的鹹蛋黃，均勻收口備用。

基本上只要能烤制成下面這張圖的質感就完美了。

相對於今天這款簡單的紅豆蛋黃酥來說，你是不是已經學會了呢？

如果您對今天這款美味也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

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標題：簡單好喫的紅豆蛋黃酥，外酥裏嫩有營養，美味又解饞的育兒美食

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