這道菜的4種做法,微甜而脆的味道,大人小孩都搶喫
2024-04-07 20:01 admin
炸藕餅
藕餅的制作步驟:鮮藕磨成茸。加入鹽和蔥花,攪拌均勻。用平底鍋,將藕糊捏成圓球放入鍋中,壓扁煎至兩面金黃即可。藕能清熱生津,涼血止血,散瘀血。益血生肌:藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。故中醫稱其:“主補中養神,益氣力”。
糖醋藕餅
糖醋藕餅,這道菜將蓮藕和肉非常好的融合在一起,喫起來口感豐富、有層次。再搭配上酸甜开胃的糖醋汁,是一道下飯的好菜。食材:豬肉餡400克、蓮藕一截、姜少許。藕含豐富的維他命C及礦物質,具有藥效,有益於心髒,有促進新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果
茄汁藕盒
茄汁藕盒是一道由藕段,肉餡,荸薺,料酒等做成的美食。材料:藕段,肉餡,荸薺,料酒,糖,鹽,雞精,蔥末,姜末,雞蛋,生粉,泡打粉,吉士粉,番茄醬。大便燥澀的人不能喫之。蓮是益脾之果
炸藕盒
炸藕盒是浙江省傳統的地方名點,屬於浙菜系。用藕制成粉,能消食止瀉,开胃清熱,滋補養性,預防內出血,是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋。藕片藕還具有藥用價值,生食能清熱潤肺,涼血行瘀;熟喫可健脾开胃,止瀉固精。
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標題:這道菜的4種做法,微甜而脆的味道,大人小孩都搶喫
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