年糕——好處竟然如此之多？

2024-03-30 20:02 admin

年糕，又稱“年年高”，是中國傳統的漢族小喫，具有悠久的歷史和豐富的文化內涵。在中醫理論中，年糕被認爲具有一定的藥用價值，對人體健康有益。

首先，年糕的主要成分是糯米，糯米性溫味甘，具有補中益氣、健脾養胃、止瀉固精等功效。對於脾胃虛弱、食欲不振、腹瀉等症狀有一定的緩解作用。同時，糯米還含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等，對人體有很好的滋補作用。

其次，年糕的制作過程中，通常會加入紅棗、桂圓、花生等食材，這些食材在中醫中也具有很好的藥用價值。紅棗具有補氣養血、安神益智的作用；桂圓具有補血養心、安神定志的功效；花生則具有潤肺止咳、滋陰養腎的作用。這些食材的加入，使得年糕不僅口感獨特，而且具有很好的養生保健作用。

此外，年糕還具有一定的食療作用。在民間，年糕常被用來治療一些常見病，如消化不良、痢疾、咳嗽等。年糕的食療作用主要歸功於其糯米成分和添加的藥材食材。

總之，中醫認爲年糕具有一定的藥用價值和食療作用，對人體健康有益。然而，年糕屬於高熱量食物，過量食用容易導致肥胖，因此應適量食用。

日常的食物中含有豐富的營養成分，我們的身體是離不开這些營養成分的，對健康起到很好的保護作用，在我們的生活當中，不同的食物可以發揮不同的功效，可以讓我們獲得健康，同時也要根據身體情況食用選擇合適的食物。