北科大上新天水麻辣燙 師生紛紛排隊“打卡”
2024-03-19 20:03 admin
人民網北京3月19日電 (記者李依環)近期,甘肅天水麻辣燙火爆“出圈”,引發網友廣泛關注。記者從北京科技大學獲悉,今天中午,該校食堂特別推出甘肅天水麻辣燙窗口,吸引了不少師生前往排隊“打卡”。
北京科技大學食堂上新天水麻辣燙。校方供圖
據悉,天水麻辣燙的“靈魂”在於甘谷辣椒和秦安花椒。而北京科技大學此次上新的麻辣燙,正好匯集了兩地的食材,努力以最大限度保留秦安花椒“鮮麻相交”的地道風味。
北京科技大學食堂上新天水麻辣燙。校方供圖
北京科技大學相關負責人介紹,2012年,學校與甘肅秦安縣建立定點幫扶關系,每年採購800—900斤秦安花椒。此外,今年學校又新添了土豆粉採購項目,食堂師傅更是專門去當地調研學習,全力給大家帶來更好的用餐體驗。
記者了解到,北科大現有1名教師在甘肅省天水市秦安縣掛職副縣長,1人任駐村第一書記,7名研究生在當地支教。此外,該校在當地成立了臨時黨支部,組織師生黨員定期开展志愿服務活動。
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