北京高校上新天水麻辣燙！“靈魂汁子”真的來自甘肅……

2024-03-19 20:02 admin

近日

甘肅天水麻辣燙爆火“出圈”

當地麻辣燙老板一度忙出表情包

據澎湃新聞消息3月16日（周六）天水全市接待遊客19.07萬人次旅遊綜合收入約爲1.16億元較3月15日同比分別增長44.9%和48.16%

其中省外遊客達6.46萬人次

3月19日

北京科技大學發文稱

今天中午

學校食堂將推出

正宗地道的甘肅天水麻辣燙

展开全文

圖片來源：北京科技大學

值得一提的是

天水麻辣燙的“靈魂”在於甘谷辣椒和秦安花椒

而北京科技大學此次上新的麻辣燙正是匯集了兩地的食材——

“一碗看似簡單的麻辣燙中

匯聚了豐富特色的當地食材

土豆粉彈彈滑滑，嚼勁十足

甘谷辣子油香四溢，口口回甘

最有滋味的還是

秦安花椒的鮮麻相交”

圖片來源：北京科技大學

北京科技大學介紹

2012年，學校與甘肅秦安縣

建立定點幫扶關系

每年採購800-900斤秦安花椒

今年又新添了土豆粉採購項目

食堂師傅更是專門去調研學習

全力給同學們帶來更好的體驗

中國青年報了解到

北科大現有掛職秦安副縣長1人

駐村第一書記1人

支教研究生7人

同時成立了臨時黨支部

定期开展志愿服務活動

在2022年度中央單位定點幫扶工作

成效考核評價情況中

北京科技大學再度

獲評最高評價等次“好”

將人才和技術帶到西北

將美食和風情帶回校園

這樣的“雙向奔赴”

香！！！

你的家鄉有什么美食？

中國青年報（ID：zqbcyol 記者：陳茜 視頻：實習生 唐子焱 編輯：李麗）部分來源：北京科技大學（通訊員 楊美偲）、澎湃新聞等。

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